×

MORALZARZAL

Saxenburg Private Collection Chardonnay 2018 (Magnum)

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2018
Contenido: 1.5 Litros

€39,59

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Sudáfrica
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Stellenbosch
Año: 2018
Contenido: 1.5 Litros

Monovarietal de Chardonnay perteneciente a la colección Private Collection de la bodega Saxenburg, ubicada en la región sudafricana de Stellenbosch. Procede de viñedos con suelos de arcilla y algo de grava, cultivados sin riego. La crianza en barricas durante 10 meses entrega un vino cremoso, con notas de piña madura, cítricos y un final en el que no se pierde un ápice de frescura.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Saxenburg
Marca: Saxenburg Private Collection Chardonnay
D.O.: Stellenbosch
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.3% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Vista: Color oro con reflejos verdosos.
Nariz: Notas de piña madura, cítricas y de frutos secos (nueces).
Boca: Volumen en boca, taninos cremosos y un final agradable con buena acidez.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC.
Consumo: Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones de humedad, luz y temperatura.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Edad media de 25 años.
Suelo: Suelo duro, de arcilla y con un poco de grava y con riego.
Clima: Tras tres años de sequía, la cosecha fue más baja y las uvas más pequeñas.
Rendimiento: Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Cosecha: Manual algo más pronto de lo normal.
Vinificación: Fermentación en tanques.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225, 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas de tostado selectivo.

Monovarietal de Chardonnay perteneciente a la colección Private Collection de la bodega Saxenburg, ubicada en la región sudafricana de Stellenbosch. Procede de viñedos con suelos de arcilla y algo de grava, cultivados sin riego. La crianza en barricas durante 10 meses entrega un vino cremoso, con notas de piña madura, cítricos y un final en el que no se pierde un ápice de frescura.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Saxenburg
Marca: Saxenburg Private Collection Chardonnay
D.O.: Stellenbosch
Tipo: Blanco
Añada: 2018
Grado: 13.3% vol.
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Vista: Color oro con reflejos verdosos.
Nariz: Notas de piña madura, cítricas y de frutos secos (nueces).
Boca: Volumen en boca, taninos cremosos y un final agradable con buena acidez.
Temperatura de servicio: Entre 9 y 12 ºC.
Consumo: Potencial de guarda de hasta 10 años si se conserva en buenas condiciones de humedad, luz y temperatura.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Edad: Edad media de 25 años.
Suelo: Suelo duro, de arcilla y con un poco de grava y con riego.
Clima: Tras tres años de sequía, la cosecha fue más baja y las uvas más pequeñas.
Rendimiento: Entre 6.000 y 7.000 kg por hectárea.
Cosecha: Manual algo más pronto de lo normal.
Vinificación: Fermentación en tanques.
Envejecimiento: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés de 225, 300 y 500 litros, de las cuales un 20% son barricas nuevas de tostado selectivo.

You have successfully subscribed!
This email has been registered