Sebastiani Zinfandel 2019 - Caja de 3 Botellas

• D.O.: California, Sonoma, Estados Unidos.
• Variedades: Zinfandel.

• Nota de cata: de color rojo rubí profundo, de cuerpo medio, con acidez equilibrada, taninos ligeros. El vino ha tenido una crianza de 16 meses en barricas de roble húngaro, por lo cual encontraremos notas profundas de vainilla, avellana y coco. Además, resaltan las notas frutales de frambuesa y ciruela, acentuado con pimienta blanca y especias. Jugoso y de final cálido y avainillado, se perciben los taninos que equilibran la exuberante textura de bayas.

• Maridaje: Esta cepa es amiga de la gastronomía, marida exquisitamente con carnes rojas y verduras a la parrilla, chilli con carne, hamburguesa con queso, brocheta de gambas a la parrilla, lasagna de carne picada, pastas con salsa de tomate especiada o costillas de cerdo al horno con un glaseado de ciruela y albaricoque. A la hora de elegir quesos, este vino combina con el Gorgonzola picante, parmesano, Cheddar y Gouda ahumado. De postre: cheesecake con coulis de frutos rojos y negros.

• Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18°C.
• Formato: 75cl.