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MORALZARZAL

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Springfield Miss Lucy 2019

Tipo de producto: Vino Rosado
País: Sudáfrica
Variedad: Blend
Denominación de origen: Robertson
Año: 2019
Contenido: 750 ml

€25,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Rosado
País: Sudáfrica
Variedad: Blend
Denominación de origen: Robertson
Año: 2019
Contenido: 750 ml

El nombre de Miss Lucy proviene de una especie marina en peligro de extinción. Este varietal elaborado con Sauvignon blanc, Pinot gris y Semillon es resultado de un proceso de fermentación muy peculiar y cuidado. Blanco que expresa el terroir de la zona, cítrico en boca y moderado en alcohol.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Springfield Estate
Marca: Springfield Miss Lucy
D.O.: Robertson
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 12% vol.
Variedad: Pinot Gris, Semillón, Sauvignon Blanc

CATA

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Intensos aromas a melocotón y plátano.
Boca: Sabores cítricos de jugo de limón y pomelo con notas de piña, bien mezclado con sabores dulces de frutas dulces. Tiene una sensación en boca muy compleja. El final es muy largo.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en el corazón del valle de Robertson, con orientación este-oeste.
Edad: Entre 13 y 18 años.
Suelo: Suelos rocosos (70% roca de cuarzo) e impermeables.
Vinificación: Fermentación sin levaduras a baja temperatura (3 ºC) durante tres semanas. El 20% de la Sauvignon blanc se deja fermentar en barricas de 600 litros de segundo año. Posteriormente se deja sobre sus lías durante 100 días.
Embotellado: Clarificado y filtrado antes del embotellado.

El nombre de Miss Lucy proviene de una especie marina en peligro de extinción. Este varietal elaborado con Sauvignon blanc, Pinot gris y Semillon es resultado de un proceso de fermentación muy peculiar y cuidado. Blanco que expresa el terroir de la zona, cítrico en boca y moderado en alcohol.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Springfield Estate
Marca: Springfield Miss Lucy
D.O.: Robertson
Tipo: Blanco
Añada: 2019
Grado: 12% vol.
Variedad: Pinot Gris, Semillón, Sauvignon Blanc

CATA

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Intensos aromas a melocotón y plátano.
Boca: Sabores cítricos de jugo de limón y pomelo con notas de piña, bien mezclado con sabores dulces de frutas dulces. Tiene una sensación en boca muy compleja. El final es muy largo.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10 ºC.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en el corazón del valle de Robertson, con orientación este-oeste.
Edad: Entre 13 y 18 años.
Suelo: Suelos rocosos (70% roca de cuarzo) e impermeables.
Vinificación: Fermentación sin levaduras a baja temperatura (3 ºC) durante tres semanas. El 20% de la Sauvignon blanc se deja fermentar en barricas de 600 litros de segundo año. Posteriormente se deja sobre sus lías durante 100 días.
Embotellado: Clarificado y filtrado antes del embotellado.

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