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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

30.000 (Treinta Mil Maravedíes) 2018

Tipo de producto: Vino Tinto

€11,90

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto

Este Vino Tinto Treinta Mil Maravedíes 2018, proviene de la Bodega Marañones en España, su variedad es 90% Garnacha y  10% de otras, su Denominación de Origen es Vinos de Madrid.

Cata:

Vista: de color cereza.
Nariz: balsámica, de especias dulces, hierbas de monte y fruta roja.
Boca: especiada, balsámica y con buena acidez.
Temperatura: recomendamos servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje: tapas, entrantes, embutidos.

Premios:

93 puntos Peñín. 

92 puntos Parker. 

Envejecimiento:

Crianza de 8 meses con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés de 2500 a 11500 litros. Crianza del ensamblaje durante 2 meses.

Viñedo y Elaboración:

Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros de capacidad y en depósitos de acero inoxidable, con levadura autóctona y 'pigeage'. El 90% de las uvas pasaron enteras y el 10% despalilladas. Fermentación maloláctica natural.

Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos llevada a cabo del 21 de septiembre al 10 de agosto de 2018.

Marañones nace de la conexión de dos personas: Fernando García Alonso, madrileño, ingeniero agrónomo y enólogo, y J. Fernando Cornejo, propietario de la bodega y de los viñedos.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14% vol.

Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Este Vino Tinto Treinta Mil Maravedíes 2018, proviene de la Bodega Marañones en España, su variedad es 90% Garnacha y  10% de otras, su Denominación de Origen es Vinos de Madrid.

Cata:

Vista: de color cereza.
Nariz: balsámica, de especias dulces, hierbas de monte y fruta roja.
Boca: especiada, balsámica y con buena acidez.
Temperatura: recomendamos servir entre 14 y 16ºC.
Maridaje: tapas, entrantes, embutidos.

Premios:

93 puntos Peñín. 

92 puntos Parker. 

Envejecimiento:

Crianza de 8 meses con sus propias lías en foudres y tinos de madera de roble francés de 2500 a 11500 litros. Crianza del ensamblaje durante 2 meses.

Viñedo y Elaboración:

Fermentación en tinos de madera de 3.000 a 4.500 litros de capacidad y en depósitos de acero inoxidable, con levadura autóctona y 'pigeage'. El 90% de las uvas pasaron enteras y el 10% despalilladas. Fermentación maloláctica natural.

Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos llevada a cabo del 21 de septiembre al 10 de agosto de 2018.

Marañones nace de la conexión de dos personas: Fernando García Alonso, madrileño, ingeniero agrónomo y enólogo, y J. Fernando Cornejo, propietario de la bodega y de los viñedos.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14% vol.

Consumo:
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

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