Triglia - Negroamaro Rosato 2021 - Puglia Pop - Caja de 3 Botellas

Clasificación: Negroamaro IGP Salento.
Añada: 2020
Uvas: 100% Negroamaro.

Notas de cata: El cromatismo está marcado por un particular color rosado granada.
Perfume muy elegante que ofrece notas frutales como la guinda, la fresa, la frambuesa y el pomelo rosa insertadas en un delicado marco floral de rosa mosqueta y geranio rojo sobre un fondo balsámico. En boca, el sorbo es fresco, jugoso y afrutado, equilibrado, caracterizado por una larga corriente fresca y ácida, adornada con un elegante toque salado. Final penetrante y suavemente amargo.

Zona de producción: Martina Franca - San Giorgio Jónico (TA) Grado
alcohólico:12,5% vol
Botella: 75 cl.

Notas del productor: Las uvas son cuidadosamente seleccionadas.
Durante la fermentación alcohólica, la uva también realiza una maceración con los hollejos. A continuación se realiza el batanado, para la correcta fermentación y extracción de los compuestos orgánicos de los hollejos, fundamentales tanto para el perfil aromático de los vinos como para su afinamiento.