×

MORALZARZAL

Ventisquero Tara Chardonnay 2016

Tipo de producto: Vino Blanco
País: Chile
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Atacama
Año: 2016
Contenido: 750 ml

€52,81

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: Chile
Variedad: Chardonnay
Denominación de origen: Atacama
Año: 2016
Contenido: 750 ml

Este es un Chardonnay atípico. Fresco, mineral y con una boca estructurada, reflejo del terruño particular del desierto de Atacama. A pesar de ser un lugar muy árido, recibe la influencia del Pacífico, lo que hace que sea un desierto de clima fresco. Un vino extremo pero que seduce.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Viña Ventisquero
Marca: Tara Chardonnay
D.O.: Atacama
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 12.5% vol.
Producción: 5.800 botellas
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Nariz: Esencialmente mineral con aromas de piedra y tiza junto a austeras y delicadas notas de chirimoya verde y frutas de hueso.
Boca: De paladar estructurado, lineal y apretado que entrega gran tensión y persistencia en el final.
Impresión general: Vino único, con fuerte personalidad y carácter. Organolépticamente representa su origen en el desierto frío del norte de Chile.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10º C.
Consumo: Hasta 2024 aproximadamente en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Ostras, erizos, pescados grasos y carnes blancas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en pie franco, sin portainjerto, ubicado en la terraza del río Huasco, en los sectores de Logomilla y Nicolasa.
Suelo: Calcáreo, con piedra aluvial. Tanto el perfil del suelo como el agua del río Huasco otorgan una carga salina importante.
Clima: Extremadamente seco, con precipitaciones que apenas alcanzan los 20 mililitros al año, pero que recibe la influencia costera del Océano Pacífico, por lo que se considera un desierto de clima fresco..
Cosecha: Vendimia durante la primera semana de marzo de 2016.
Vinificación: Se utilizó un 50% de racimo entero y posteriormente el prensado se realizó con los pies. Al mosto no se le agregaron productos enológicos ajenos a la uva. La fermentación se realizó 100% en depósitos de acero inoxidable con levaduras nativas.
Envejecimiento: Crianza de 21 meses en depósitos de acero inoxidable con el objetivo de mantener la identidad del lugar de donde provienen las uvas.

Este es un Chardonnay atípico. Fresco, mineral y con una boca estructurada, reflejo del terruño particular del desierto de Atacama. A pesar de ser un lugar muy árido, recibe la influencia del Pacífico, lo que hace que sea un desierto de clima fresco. Un vino extremo pero que seduce.

FICHA TÉCNICA

La bodega: Viña Ventisquero
Marca: Tara Chardonnay
D.O.: Atacama
Tipo: Blanco
Añada: 2016
Grado: 12.5% vol.
Producción: 5.800 botellas
Variedad: 100% Chardonnay

CATA

Nariz: Esencialmente mineral con aromas de piedra y tiza junto a austeras y delicadas notas de chirimoya verde y frutas de hueso.
Boca: De paladar estructurado, lineal y apretado que entrega gran tensión y persistencia en el final.
Impresión general: Vino único, con fuerte personalidad y carácter. Organolépticamente representa su origen en el desierto frío del norte de Chile.
Temperatura de servicio: Entre 7 y 10º C.
Consumo: Hasta 2024 aproximadamente en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje: Ostras, erizos, pescados grasos y carnes blancas.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción: Viñedos situados en pie franco, sin portainjerto, ubicado en la terraza del río Huasco, en los sectores de Logomilla y Nicolasa.
Suelo: Calcáreo, con piedra aluvial. Tanto el perfil del suelo como el agua del río Huasco otorgan una carga salina importante.
Clima: Extremadamente seco, con precipitaciones que apenas alcanzan los 20 mililitros al año, pero que recibe la influencia costera del Océano Pacífico, por lo que se considera un desierto de clima fresco..
Cosecha: Vendimia durante la primera semana de marzo de 2016.
Vinificación: Se utilizó un 50% de racimo entero y posteriormente el prensado se realizó con los pies. Al mosto no se le agregaron productos enológicos ajenos a la uva. La fermentación se realizó 100% en depósitos de acero inoxidable con levaduras nativas.
Envejecimiento: Crianza de 21 meses en depósitos de acero inoxidable con el objetivo de mantener la identidad del lugar de donde provienen las uvas.

You have successfully subscribed!
This email has been registered