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Viña Gómez Malvasía Rosado Dulce 2018 (500 ml)

Tipo de producto: Vino Dulce
País: España
Variedad: Malvasía
Denominación de origen: Güimar
Año: 2018
Contenido: 500 ml

€39,59

(IVA incluido)
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  (€39,59)
Tipo de producto: Vino Dulce
País: España
Variedad: Malvasía
Denominación de origen: Güimar
Año: 2018
Contenido: 500 ml
NOTA DE CATA:

Vista: rosado intenso, tirando a rojo, ligeras notas anaranjadas de su evolución en crianza.
Nariz: fresca, con aromas dulces y frutales, entre los que destacan los de confitura de fresa, frutos rojos y orejones.
Boca: dulce, golosa, con una buena untuosidad, a la vez que frescura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Güímar.

UVAS: Malvasía rosada 100%.

ELABORACIÓN: la uva se recolecta llegando a tener parte de sus bayas ya pasificadas, para tener una mayor maduración. Tras la vendimia, se procede a su despaldillado y estrujado, pasando, a continuación, a macerar a baja temperatura, para luego ser prensadas, desfangadas y puestas a fermentar también a temperatura controlada. El vino se mantiene en depósito de acero, sobre sus lías, hasta el momento del embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: perfecta con quesos fuertes (Roquefort), postres de chocolate.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
NOTA DE CATA:

Vista: rosado intenso, tirando a rojo, ligeras notas anaranjadas de su evolución en crianza.
Nariz: fresca, con aromas dulces y frutales, entre los que destacan los de confitura de fresa, frutos rojos y orejones.
Boca: dulce, golosa, con una buena untuosidad, a la vez que frescura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Güímar.

UVAS: Malvasía rosada 100%.

ELABORACIÓN: la uva se recolecta llegando a tener parte de sus bayas ya pasificadas, para tener una mayor maduración. Tras la vendimia, se procede a su despaldillado y estrujado, pasando, a continuación, a macerar a baja temperatura, para luego ser prensadas, desfangadas y puestas a fermentar también a temperatura controlada. El vino se mantiene en depósito de acero, sobre sus lías, hasta el momento del embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: perfecta con quesos fuertes (Roquefort), postres de chocolate.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 5-7ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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