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COLMENAR VIEJO

COLMENAR VIEJO

Viña Pomal Edición Centenario Reserva - Bodegas Bilbaínas - Caja de 6 Botellas

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Rioja
Contenido: 750 ml

€105,50

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Rioja
Contenido: 750 ml

Este vino Viña Pomal Edición Centenario Reserva proviene de las Bodegas Bilbaínas, en la región de Haro  España, su variedad es Tempranillo, y su Denominación de origen es Rioja.

Cata:

Vista: Color picota intenso con ribete rubí de marcada intensidad.
Nariz: Aromas de violetas y frutos rojos que se entremezclan con notas de especias dulces, regaliz y torrefactos.
Boca: Sutil, elegante y persistente.
Temperatura: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Óptimo desde la compra y hasta 2024, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: Verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barricas de roble americano (el 20% nuevas). En este tiempo, se llevaron a cabo tres trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permaneció dos años en botella, como mínimo, antes de salir al mercado.

Viñedo y Elaboración:

Nombre: Finca Viña Pomal.
Descripción: Viñedo en el término municipal de Haro.
Superficie: 90 hectáreas.
Clima: La añada 2015 se caracterizó por un invierno húmedo y muy frío donde la presencia de nieve aseguró la disponibilidad de agua por parte del viñedo, beneficiado también por el aporte de agua en forma de tormenta a finales de primavera. Las buenas condiciones primaverales y un verano muy cálido adelantaron el inicio de vendimia siendo de forma generalizada de gran calidad y con un estado sanitario excelente.
Vinificación: Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración relativamente larga y las fermentaciones alcohólica y maloláctica.

Este vino Viña Pomal Edición Centenario Reserva proviene de las Bodegas Bilbaínas, en la región de Haro  España, su variedad es Tempranillo, y su Denominación de origen es Rioja.

Cata:

Vista: Color picota intenso con ribete rubí de marcada intensidad.
Nariz: Aromas de violetas y frutos rojos que se entremezclan con notas de especias dulces, regaliz y torrefactos.
Boca: Sutil, elegante y persistente.
Temperatura: Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo: Óptimo desde la compra y hasta 2024, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje: Verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.

Envejecimiento:

Crianza de 18 meses en barricas de roble americano (el 20% nuevas). En este tiempo, se llevaron a cabo tres trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permaneció dos años en botella, como mínimo, antes de salir al mercado.

Viñedo y Elaboración:

Nombre: Finca Viña Pomal.
Descripción: Viñedo en el término municipal de Haro.
Superficie: 90 hectáreas.
Clima: La añada 2015 se caracterizó por un invierno húmedo y muy frío donde la presencia de nieve aseguró la disponibilidad de agua por parte del viñedo, beneficiado también por el aporte de agua en forma de tormenta a finales de primavera. Las buenas condiciones primaverales y un verano muy cálido adelantaron el inicio de vendimia siendo de forma generalizada de gran calidad y con un estado sanitario excelente.
Vinificación: Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración relativamente larga y las fermentaciones alcohólica y maloláctica.

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