×
CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Viña Sastre Crianza 2018

Tipo de producto: Vino Tinto

€18,90

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto

Este Vino Tinto Viña Sastre Crianza 2018 proviene de la Bodega Hermanos Sastre en España, su Variedad es Tinta del país y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.
Nariz: es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca: es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: va bien con cordero asado, carne de buey, setas, caza mayor, quesos curados.

Envejecimiento:

Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano (el 70% nuevo).

Viñedo y Elaboración:

Bodegas Hermanos Sastre, se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único. Un carácter nacido de la tierra de la Horra y de sus viejos viñedos, que ofrece el gusto y el placer que se encuentra en cada añada: riqueza, densidad, dulzura, elegancia, raza, pureza y frescura.

La filosofía de esta bodega es elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados. Por eso son respetuosos con la tierra, manteniendo un cultivo tradicional, sin adición de abonos minerales, herbicidas o insecticidas. Una forma de hacer las cosas que determina la personalidad y calidad de sus vinos.

Las uvas de este vino provienen de viñedos propios, con una edad media de 60 años. Con una altitud entre 800 y 830 m. sobre el nivel del mar. Con suelo arcilloso calcáreo y clima mediterráneo, cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Vendimia manual, en cajas de 12 kg. de capacidad (doble selección de racimo; primero en viñedo y después en bodega en mesa de selección).

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Viña Sastre Crianza 2018 proviene de la Bodega Hermanos Sastre en España, su Variedad es Tinta del país y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.

Cata:

Vista: color cereza picota, con ribetes granates de alta intensidad.
Nariz: es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas de fruta negra, cacao, los tostados de la madera y tonos especiados (canela, nuez moscada, pimienta negra y algo de vainilla).
Boca: es suave y goloso, muy frutal, con sensaciones de fruta negra, finos tostados y maderas aromáticas, con un final muy largo y complejo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: va bien con cordero asado, carne de buey, setas, caza mayor, quesos curados.

Envejecimiento:

Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano (el 70% nuevo).

Viñedo y Elaboración:

Bodegas Hermanos Sastre, se constituyó en el año 1992. Ése fue el momento en que la familia Sastre decidió fundar una pequeña bodega donde elaborar el vino procedente de sus primeras 23 hectáreas de viñedo. Desde entonces, mantienen una forma de cultivo y elaboración tradicional y de máximo respeto hacia la tierra, con la que buscan la producción de vinos de calidad y carácter único. Un carácter nacido de la tierra de la Horra y de sus viejos viñedos, que ofrece el gusto y el placer que se encuentra en cada añada: riqueza, densidad, dulzura, elegancia, raza, pureza y frescura.

La filosofía de esta bodega es elaborar una producción limitada con ilimitados cuidados. Por eso son respetuosos con la tierra, manteniendo un cultivo tradicional, sin adición de abonos minerales, herbicidas o insecticidas. Una forma de hacer las cosas que determina la personalidad y calidad de sus vinos.

Las uvas de este vino provienen de viñedos propios, con una edad media de 60 años. Con una altitud entre 800 y 830 m. sobre el nivel del mar. Con suelo arcilloso calcáreo y clima mediterráneo, cuyo carácter primordial es la continentalidad.

Vendimia manual, en cajas de 12 kg. de capacidad (doble selección de racimo; primero en viñedo y después en bodega en mesa de selección).

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.

You have successfully subscribed!
This email has been registered