Mar de frades 2023
€21,00
(IVA incluido)Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío. Esta añada 2021 llega algo antes de lo previsto, pero viene dispuesta a arrasar.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Mar de Frades
Marca: Mar de Frades
D.O.: Rías Baixas
Subzona: Val do Salnés
Tipo: Blanco
Grado: 12.3% vol.
Variedad: 100% Albariño
CATA
Vista: De color limón pálido y reflejos verde lima.
Nariz: Aromas de fruta de hueso blanca, cítricos y tropicales. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina.
Boca: En el paladar se expresa fluido y refrescante, al mismo tiempo que sabroso y enérgico, su acidez perfectamente trazada. Puro carácter atlántico.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: Ideal con pescados crudos como tartar de atún o ceviche, mariscos y arroces.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Clima: Añada marcada por el indómito clima atlántico, con lluvias abundantes en invierno y en verano, aunque con una primavera algo más cálida y seca.
Cosecha: La vendimia manual tuvo lugar desde el 11 hasta el 27 de septiembre. Se refrigeran hasta la selección.
Vinificación: Tras la selección, la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 32 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Los mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras.
Envejecimiento: Pequeña crianza sobre lías hasta ser embotellado.
Un clásico de las Rías Baixas y uno de los blancos más conocidos de España. Mar de Frades transmite toda la expresividad de la Albariño en un vino con recuerdos salinos que seduce por su elegante frescura, resultando un ejemplo impecable de estilo atlántico. La etiqueta incorpora un logo termosensible, donde aparecerá un pequeño barco al alcanzar la temperatura óptima de consumo y desaparecerá cuando el vino no está lo suficientemente frío. Esta añada 2021 llega algo antes de lo previsto, pero viene dispuesta a arrasar.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Mar de Frades
Marca: Mar de Frades
D.O.: Rías Baixas
Subzona: Val do Salnés
Tipo: Blanco
Grado: 12.3% vol.
Variedad: 100% Albariño
CATA
Vista: De color limón pálido y reflejos verde lima.
Nariz: Aromas de fruta de hueso blanca, cítricos y tropicales. Marcados matices balsámicos que acentúan su personalidad fresca y salina.
Boca: En el paladar se expresa fluido y refrescante, al mismo tiempo que sabroso y enérgico, su acidez perfectamente trazada. Puro carácter atlántico.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: Ideal con pescados crudos como tartar de atún o ceviche, mariscos y arroces.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Clima: Añada marcada por el indómito clima atlántico, con lluvias abundantes en invierno y en verano, aunque con una primavera algo más cálida y seca.
Cosecha: La vendimia manual tuvo lugar desde el 11 hasta el 27 de septiembre. Se refrigeran hasta la selección.
Vinificación: Tras la selección, la uva pasa a los maceradores Ganímedes, donde permanecen con sus hollejos entre CO2 durante 32 horas. Así se logran mostos limpios y fuertemente florales, que fermentarán con sus propias levaduras para desvelar los aromas atlánticos y varietales. Los mostos íntegros y pulcros fermentan de forma pausada con sus propias levaduras.
Envejecimiento: Pequeña crianza sobre lías hasta ser embotellado.
