Les Terrasses 2021 Magnum - Álvaro Palacios (1.5 Litros x 1)
€82,00
(IVA incluido)Cada copa de Les Terrasses es un viaje por el escarpado paisaje del Priorat, ya que se compone de uvas procedentes de ocho términos municipales de la D.O.Ca. Priorat: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel de este paisaje histórico y lleno de misterio que cuenta con una alta capacidad de guarda.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Álvaro Palacios
Marca: Les Terrasses
D.O.: Priorat
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 14.5% vol.
Producción: 122.000 botellas
Variedad: 72% Garnacha + 28% Cariñena
CATA
Vista: Color rojo picota.
Nariz: Aromas balsámicos y especiados y recuerdos de fruta madura.
Boca: Buena estructura, redondo, sabroso y con ligera acidez. Taninos acariciantes.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: Asados, guisos, parrillada de carne y ternera al horno.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Laderas pronunciadas ("costers") con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 640 metros de altitud en nueve municipios diferentes (Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar Porrera, Torroja y Poboleda).
Superficie: 49 hectáreas.
Edad: De 62 a 92 años.
Suelo: De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Textura limosa.
Clima: Mediterráneo suave con gran influencia marítima. 4.400 horas de sol al año.
Rendimiento: 19 hectolitros por hectárea.
Cosecha: Vendimia selectiva según municipios y parcelas. Tuvo lugar entre el 20 de septiembre y el 17 de octubre.
Vinificación: 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera con remontados y bazuqueos. Maceración durante 38 días y fermentación maloláctica, una parte en tinas y otra en barricas.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Se lleva a cabo tras la clarificación. No realiza ni estabilización por frío ni filtrado.
Cada copa de Les Terrasses es un viaje por el escarpado paisaje del Priorat, ya que se compone de uvas procedentes de ocho términos municipales de la D.O.Ca. Priorat: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Torroja y Poboleda. Es un vino con un perfecto equilibrio y una excelente expresividad en nariz. Un reflejo fiel de este paisaje histórico y lleno de misterio que cuenta con una alta capacidad de guarda.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Álvaro Palacios
Marca: Les Terrasses
D.O.: Priorat
Tipo: Tinto
Añada: 2021
Grado: 14.5% vol.
Producción: 122.000 botellas
Variedad: 72% Garnacha + 28% Cariñena
CATA
Vista: Color rojo picota.
Nariz: Aromas balsámicos y especiados y recuerdos de fruta madura.
Boca: Buena estructura, redondo, sabroso y con ligera acidez. Taninos acariciantes.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: Asados, guisos, parrillada de carne y ternera al horno.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Laderas pronunciadas ("costers") con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 640 metros de altitud en nueve municipios diferentes (Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar Porrera, Torroja y Poboleda).
Superficie: 49 hectáreas.
Edad: De 62 a 92 años.
Suelo: De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Textura limosa.
Clima: Mediterráneo suave con gran influencia marítima. 4.400 horas de sol al año.
Rendimiento: 19 hectolitros por hectárea.
Cosecha: Vendimia selectiva según municipios y parcelas. Tuvo lugar entre el 20 de septiembre y el 17 de octubre.
Vinificación: 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera con remontados y bazuqueos. Maceración durante 38 días y fermentación maloláctica, una parte en tinas y otra en barricas.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Embotellado: Se lleva a cabo tras la clarificación. No realiza ni estabilización por frío ni filtrado.
