Mauro 2021 (750ml x 6)
€257,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Mauro 2021, proviene de la Bodega Bodegas Mauro, en España, su Variedad es 85% Tempranillo + 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano; y su Denominación de Origen es Vino De La Tierra De Castilla Y León.
Cata:
Vista: color rojo picota.
Nariz: hondura y pureza aromática en un vino de extremada finura y frescor.
Boca: amplio, sabroso, con una poderosa pero flexible estructura tánica.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC y 18°C.
Maridaje: parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Premios:
93 ptos Parker.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
Viñedo y Elaboración:
Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolongó entre 2 y 3 semanas.
La vendimia arranca a mediados de septiembre y se realiza escalonadamente por parcelas en función del grado de maduración de la uva .Vendimia a mano y transporte en cajas de 15Kg.Los racimos se enfrían en cámara para favorecer la extracción aromática. Tras pasar por mesa de selección la uva es despalillada y transportada por gravedad al depósito de fermentación donde las bayas llegan casi enteras.
Se usan levaduras autóctonas y una maceración prolongada de dos a tres semanas con remontados diarios para obtener fruta, taninos y compuestos aromáticos
Cada parcela se vinifica por separado.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 14,5 % vol.Contiene sulfitos.
Este Vino Tinto Mauro 2021, proviene de la Bodega Bodegas Mauro, en España, su Variedad es 85% Tempranillo + 15% Syrah, Cabernet Sauvignon y Graciano; y su Denominación de Origen es Vino De La Tierra De Castilla Y León.
Cata:
Vista: color rojo picota.
Nariz: hondura y pureza aromática en un vino de extremada finura y frescor.
Boca: amplio, sabroso, con una poderosa pero flexible estructura tánica.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC y 18°C.
Maridaje: parrillada de carne, arroces melosos con setas silvestres y conejo al ajillo.
Premios:
93 ptos Parker.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas y fudres de roble francés y americano de distintas edades.
Viñedo y Elaboración:
Después de una minuciosa selección en bodega, se traslada la uva por gravedad a depósitos de 12.000 kilos, separando las partidas por variedades, fincas y zonas de producción. La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas y una posterior maceración, se prolongó entre 2 y 3 semanas.
La vendimia arranca a mediados de septiembre y se realiza escalonadamente por parcelas en función del grado de maduración de la uva .Vendimia a mano y transporte en cajas de 15Kg.Los racimos se enfrían en cámara para favorecer la extracción aromática. Tras pasar por mesa de selección la uva es despalillada y transportada por gravedad al depósito de fermentación donde las bayas llegan casi enteras.
Se usan levaduras autóctonas y una maceración prolongada de dos a tres semanas con remontados diarios para obtener fruta, taninos y compuestos aromáticos
Cada parcela se vinifica por separado.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 14,5 % vol.Contiene sulfitos.
