Fromm Sauvignon Blanc 2020
€26,41
(IVA incluido)Este vino Fromm Sauvignon Blanc 2020 proviene de la Bodega Fromm Winery, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Sauvignon blanc y su Denominación de Origen es Marlborough.
Cata:
Vista: amarillo pajizo, pálido.
Nariz: aromas varietales intensos principalmente cítricos (lima y limón Meyer), notas de pedernal, con una marcada mineralidad.
Boca: agradable textura, buen peso de fruta, acidez redondeada y refrescante.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: parrillada de verduras, arroces de pescado, legumbres, marisco cocido, como aperitivo y con ensaladas complejas.
Premios:
James Suckling – 92 puntos.
Robert Parker – 90 puntos.
Envejecimiento:
Envejecido durante un tiempo en barricas francesas para conseguir cuerpo y densidad.
Viñedo y Elaboración:
Georg Fromm y Hätsch Kalberer se conocieron a finales de los 80 y decidieron crear FROMM Winery. Las primeras vides se plantaron en 1992 bajo la dirección de su fundador suizo, Georg Fromm. Hoy en día, la pasión por el vino continúa, ahora bajo la atenta mirada del viejo amigo de la familia y propietario Pol Lenzinger, el copropietario Stephan Walliser y el socio comercial suizo George Walliser.
Viñedo Churton está ubicado en el valle de Waihopai en la cima de una cresta a una altitud de poco más de 200 metros sobre el nivel del mar. El fruto del Pinot Noir y Sauvignon Blanc de Churton Vineyard proviene de un bloque a base de arcilla orientado al este llamado “Paletilla”.
Un sitio más fresco que se beneficia del sol directo de la mañana, lo que significa un inicio más temprano del proceso de maduración todos los días, pero sin el intenso calor de las tardes. Esto crea vinos vibrantes y expresivos que tienen gran estructura, intensidad, pero sobre todo elegancia.
Vendimia manual. Prensado manualmente y fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 7.4 g/l.
Azúcar residual: 1 g/l.
PH: 2.97
Este vino Fromm Sauvignon Blanc 2020 proviene de la Bodega Fromm Winery, en Nueva Zelanda, su Variedad es 100% Sauvignon blanc y su Denominación de Origen es Marlborough.
Cata:
Vista: amarillo pajizo, pálido.
Nariz: aromas varietales intensos principalmente cítricos (lima y limón Meyer), notas de pedernal, con una marcada mineralidad.
Boca: agradable textura, buen peso de fruta, acidez redondeada y refrescante.
Temperatura: se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje: parrillada de verduras, arroces de pescado, legumbres, marisco cocido, como aperitivo y con ensaladas complejas.
Premios:
James Suckling – 92 puntos.
Robert Parker – 90 puntos.
Envejecimiento:
Envejecido durante un tiempo en barricas francesas para conseguir cuerpo y densidad.
Viñedo y Elaboración:
Georg Fromm y Hätsch Kalberer se conocieron a finales de los 80 y decidieron crear FROMM Winery. Las primeras vides se plantaron en 1992 bajo la dirección de su fundador suizo, Georg Fromm. Hoy en día, la pasión por el vino continúa, ahora bajo la atenta mirada del viejo amigo de la familia y propietario Pol Lenzinger, el copropietario Stephan Walliser y el socio comercial suizo George Walliser.
Viñedo Churton está ubicado en el valle de Waihopai en la cima de una cresta a una altitud de poco más de 200 metros sobre el nivel del mar. El fruto del Pinot Noir y Sauvignon Blanc de Churton Vineyard proviene de un bloque a base de arcilla orientado al este llamado “Paletilla”.
Un sitio más fresco que se beneficia del sol directo de la mañana, lo que significa un inicio más temprano del proceso de maduración todos los días, pero sin el intenso calor de las tardes. Esto crea vinos vibrantes y expresivos que tienen gran estructura, intensidad, pero sobre todo elegancia.
Vendimia manual. Prensado manualmente y fermentado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 7.4 g/l.
Azúcar residual: 1 g/l.
PH: 2.97