Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Kaaimansgat Chardonnay 2022
€30,00
(IVA incluido)Este vino Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Kaaimansgat Chardonnay 2022, proviene de la Bodega Bouchard Finlayson, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Walker Bay.
Cata:
En un primer momento, se perciben notas de heno secado al sol, frutas de hueso con sabor a
melocotón y una pizca de almendras tostadas. Los sabores de frutas cítricas cremosas aumentan de volumen hasta llegar a un final de textura suculenta y sin esfuerzo. Permanece refinado y delicado por naturaleza gracias a una tensión equilibrada. Definición sublime.
Premios:
93 ptos Suckling.
Envejecimiento:
El Coupage final se trasiega de barrica tras 8 meses de maduración sin remover las lías y se embotella con una ligera filtración.
Viñedo y Elaboración:
A 80 kilómetros de la ciudad costera de Hermanus, en el valle de Elands Kloof, se encuentra el viñedo Kaaimansgat, conocido localmente como la guarida del cocodrilo (Crocodile’s Lair), un paisaje de postal encerrado entre majestuosas montañas. La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 25 años y su particularidad es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo habitual. Las vides producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco de muy alta calidad.
El nombre Crocodile's Lair proviene del nombre del viñedo donde se obtuvieron las uvas. El viñedo Kaaimansgat o Crocodile's Lair está escondido en el valle de Elands Kloof, detrás del pueblo de Villiersdorp, a solo 80 km de Hermanus. Un hermoso lugar dentro de un valle ciego enclavado entre majestuosas montañas. Se encuentra a 700 m sobre el nivel del mar, madura un mes más tarde que otros Cape Chardonnay y se beneficia enormemente de las frescas temperaturas otoñales. Las vides no son irrigadas y producen pequeñas bayas de alta proporción piel y jugo, lo que agrega un componente de sabor extra a este vino superior.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.66% vol.
Este vino Bouchard Finlayson Crocodile'S Lair Kaaimansgat Chardonnay 2022, proviene de la Bodega Bouchard Finlayson, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Walker Bay.
Cata:
En un primer momento, se perciben notas de heno secado al sol, frutas de hueso con sabor a
melocotón y una pizca de almendras tostadas. Los sabores de frutas cítricas cremosas aumentan de volumen hasta llegar a un final de textura suculenta y sin esfuerzo. Permanece refinado y delicado por naturaleza gracias a una tensión equilibrada. Definición sublime.
Premios:
93 ptos Suckling.
Envejecimiento:
El Coupage final se trasiega de barrica tras 8 meses de maduración sin remover las lías y se embotella con una ligera filtración.
Viñedo y Elaboración:
A 80 kilómetros de la ciudad costera de Hermanus, en el valle de Elands Kloof, se encuentra el viñedo Kaaimansgat, conocido localmente como la guarida del cocodrilo (Crocodile’s Lair), un paisaje de postal encerrado entre majestuosas montañas. La bodega tiene una vinculación con este viñedo desde hace 25 años y su particularidad es que allí la Chardonnay madura un mes después de lo habitual. Las vides producen unas bayas pequeñas y de piel gruesa entregando un blanco de muy alta calidad.
El nombre Crocodile's Lair proviene del nombre del viñedo donde se obtuvieron las uvas. El viñedo Kaaimansgat o Crocodile's Lair está escondido en el valle de Elands Kloof, detrás del pueblo de Villiersdorp, a solo 80 km de Hermanus. Un hermoso lugar dentro de un valle ciego enclavado entre majestuosas montañas. Se encuentra a 700 m sobre el nivel del mar, madura un mes más tarde que otros Cape Chardonnay y se beneficia enormemente de las frescas temperaturas otoñales. Las vides no son irrigadas y producen pequeñas bayas de alta proporción piel y jugo, lo que agrega un componente de sabor extra a este vino superior.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.66% vol.