Boekenhoutskloof Semillón 2021
€48,50
(IVA incluido)Este vino Boekenhoutskloof Semillón 2021 proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Semillón y su Denominación de Origen es Franschhoek.
Cata:
Aromas de melón, flor de acacia, kumquat y toques de especias de jengibre, jazmín y flor de
manzano. En boca es puro y elegante, con sabores de pera escalfada, membrillo, carambola y limón fresco, matices de roble que le aportan complejidad. La acidez natural está bien equilibrada en un paladar medio de textura y cuerpo medio. Apto para veganos.
Temperatura: Recomendamos servir entre 9°C y 12ºC.
Envejecimiento:
Racimos enteros y prensados. La fermentación espontanea se realiza en barricas clásicas y depósitos de hormigón. La maloláctica tiene lugar a baja temperatura.
14 meses en barricas de Roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Las uvas con las que se elabora este gran blanco provienen en su mayoría de uno de los viñedos más antiguos de Sudáfrica, plantado en 1902 sobre suelos aluviales con un alto contenido de arcilla y cal. Vino elegante, fresco y con notas especiadas en boca. Tiene un gran potencial de envejecimiento debido a su largo año de crianza en roble francés.
Año de fundación: 1776.
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas.
Aunque ya existía como hacienda en 1776, no fue hasta principios de la década de los noventa del siglo XX cuando Boekenhoutskloof inició su camino hacia el éxito y la modernidad.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13,5% vol.
Este vino Boekenhoutskloof Semillón 2021 proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Semillón y su Denominación de Origen es Franschhoek.
Cata:
Aromas de melón, flor de acacia, kumquat y toques de especias de jengibre, jazmín y flor de
manzano. En boca es puro y elegante, con sabores de pera escalfada, membrillo, carambola y limón fresco, matices de roble que le aportan complejidad. La acidez natural está bien equilibrada en un paladar medio de textura y cuerpo medio. Apto para veganos.
Temperatura: Recomendamos servir entre 9°C y 12ºC.
Envejecimiento:
Racimos enteros y prensados. La fermentación espontanea se realiza en barricas clásicas y depósitos de hormigón. La maloláctica tiene lugar a baja temperatura.
14 meses en barricas de Roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Las uvas con las que se elabora este gran blanco provienen en su mayoría de uno de los viñedos más antiguos de Sudáfrica, plantado en 1902 sobre suelos aluviales con un alto contenido de arcilla y cal. Vino elegante, fresco y con notas especiadas en boca. Tiene un gran potencial de envejecimiento debido a su largo año de crianza en roble francés.
Año de fundación: 1776.
Superficie total de viñedo: 155 ha.
Producción total: 516.000 botellas.
Aunque ya existía como hacienda en 1776, no fue hasta principios de la década de los noventa del siglo XX cuando Boekenhoutskloof inició su camino hacia el éxito y la modernidad.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13,5% vol.