Artadi Quintanilla 2020
€65,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Artadi Quintanilla 2020, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: intenso color rojo cereza muy limpio y brillante con capa media-alta.
Nariz: muy intenso y expresivo en nariz. La gran protagonista es la fruta roja y negra madura (cerezas, grosellas, moras) en combinación con notas minerales y a hierbas aromáticas silvestres así como un recuerdo sutil a maderas nobles de su crianza en barrica.
Boca: entrada en boca intensa con un paso amable. Su sabor cuenta con un gran equilibrio entre acidez y dulzor con un predominio de las notas a fruta madura muy frescas, que nos acompaña en su largo final.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: cordero asado, caza de pelo, estofados, steak tartar.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 93+ puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de un viñedo situado en Elvillar de Álava, a 585 m de altitud, plantado en 1951. Asentado sobre suelos arcillo calcáreos de profundidad media con presencia de cal dura y roca madre arenisca a unos 70-75 cm. Superficie: 1.13 Ha.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.200 kg/ha y tuvo lugar desde el 20 de septiembre hasta el 10 de octubre. Respeto máximo por el medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica.
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Junio de 2021.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Tinto Artadi Quintanilla 2020, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: intenso color rojo cereza muy limpio y brillante con capa media-alta.
Nariz: muy intenso y expresivo en nariz. La gran protagonista es la fruta roja y negra madura (cerezas, grosellas, moras) en combinación con notas minerales y a hierbas aromáticas silvestres así como un recuerdo sutil a maderas nobles de su crianza en barrica.
Boca: entrada en boca intensa con un paso amable. Su sabor cuenta con un gran equilibrio entre acidez y dulzor con un predominio de las notas a fruta madura muy frescas, que nos acompaña en su largo final.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: cordero asado, caza de pelo, estofados, steak tartar.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 93+ puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de un viñedo situado en Elvillar de Álava, a 585 m de altitud, plantado en 1951. Asentado sobre suelos arcillo calcáreos de profundidad media con presencia de cal dura y roca madre arenisca a unos 70-75 cm. Superficie: 1.13 Ha.
Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.200 kg/ha y tuvo lugar desde el 20 de septiembre hasta el 10 de octubre. Respeto máximo por el medio ambiente, ausencia de pesticidas y herbicidas. Viticultura ecológica.
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Junio de 2021.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
