Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2020
€82,00
(IVA incluido)Este vino Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2020 proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 89% Cabernet Sauvignon + 11% Cabernet Franc y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Nariz: Compleja y atractiva, ofreciendo aromas de grosellas rojas, cerezas negras y ciruelas rojas con bocanadas de hierbas de Provenza y polvo de arcilla.
Boca: Sabores de moras jóvenes y notas de mina de lápiz, tabaco de pipa y té. Paso suave con unos taninos en polvo de grano fino que contribuyen a un cierto nervio en el paladar medio, yuxtapuesto a la opulencia de la fruta fragante. Acidez firme y toques de madera de cedro ahumado que deja el roble francés. La baya vibrante persiste en un acabado limpio y concentrado.
Temperatura: Recomendamos servir a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, un 60% nueva y procedente de los toneleros favoritos de la bodega: Sylvain y Saury.
Viñedo y Elaboración:
Boekenhout es un árbol autóctono del Cabo muy apreciado para la elaboración de mobiliario fino. En la etiqueta del vino se pueden ver siete sillas históricas, que rinden homenaje a las habilidades de los artesanos del siglo XVIII en la creación de una belleza que parte de fuentes naturales. Un paralelismo interesante para este tinto, elaborado mayoritariamente con uva Cabernet Sauvignon y con un pequeño porcentaje de Cabernet Franc que deleita a quien lo prueba.
Viñedo ubicado en laderas con orientación noroeste y altura importante en el área de Helderberg.
Información Técnica adicional:
Despalillado de las uvas. Maceración en frío en tanques de acero inoxidable, fermentación alcohólica con temperatura controlada de entre 27 y 30 ºC con frecuentes remontados. Fermentación maloláctica prolongada en barricas de 225 litros.Grado alcohólico 14,7% vol.
Este vino Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2020 proviene de la Bodega Boekenhoutskloof Winery, en Sudáfrica, su Variedad es 89% Cabernet Sauvignon + 11% Cabernet Franc y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Nariz: Compleja y atractiva, ofreciendo aromas de grosellas rojas, cerezas negras y ciruelas rojas con bocanadas de hierbas de Provenza y polvo de arcilla.
Boca: Sabores de moras jóvenes y notas de mina de lápiz, tabaco de pipa y té. Paso suave con unos taninos en polvo de grano fino que contribuyen a un cierto nervio en el paladar medio, yuxtapuesto a la opulencia de la fruta fragante. Acidez firme y toques de madera de cedro ahumado que deja el roble francés. La baya vibrante persiste en un acabado limpio y concentrado.
Temperatura: Recomendamos servir a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés, un 60% nueva y procedente de los toneleros favoritos de la bodega: Sylvain y Saury.
Viñedo y Elaboración:
Boekenhout es un árbol autóctono del Cabo muy apreciado para la elaboración de mobiliario fino. En la etiqueta del vino se pueden ver siete sillas históricas, que rinden homenaje a las habilidades de los artesanos del siglo XVIII en la creación de una belleza que parte de fuentes naturales. Un paralelismo interesante para este tinto, elaborado mayoritariamente con uva Cabernet Sauvignon y con un pequeño porcentaje de Cabernet Franc que deleita a quien lo prueba.
Viñedo ubicado en laderas con orientación noroeste y altura importante en el área de Helderberg.
Información Técnica adicional:
Despalillado de las uvas. Maceración en frío en tanques de acero inoxidable, fermentación alcohólica con temperatura controlada de entre 27 y 30 ºC con frecuentes remontados. Fermentación maloláctica prolongada en barricas de 225 litros.Grado alcohólico 14,7% vol.