Kanonkop Pinotage 2013
€51,00
(IVA incluido)Este vino Kanonkop Pinotage 2013 proviene de la Bodega Kanonkop Wine Estate, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Pinotage y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color tulipán negro intenso.
Nariz: lleno de aromas de fresas ahumadas y un toque de carnes saladas.
Boca: paladar completo, sedoso, rico. Los taninos audaces se equilibran con la fruta madura en capas y la acidez fresca. El final es largo, potente y generoso.
Maridaje: carnes rojas o platos picantes de estilo asiático.
Premios:
Stephen Tanzer - 93 puntos.
Wine Spectator - 90 puntos.
Veritas – Doble Oro.
ABSA Top 10 Pinotage - Top 10 Award
Platter’s Guide - 5*
Envejecimiento:
Madurado durante 15 meses, 75% en barrica de roble nuevo Francés de 225 Lit. Y 25% de 2.º llenado.
Viñedo y Elaboración:
Kanonkop es una propiedad vinícola familiar de cuarta generación, que se ha transmitido de generación en generación y ahora está en manos de los hermanos Paul y Johann Krige.
El nombre Kanonkop se deriva de un montículo (kop) en la montaña Simonsberg sobre la finca vinícola desde donde, durante los siglos XVII y XVIII, se disparó un cañón (kanon) para anunciar la llegada de los veleros que ingresaban a Table Bay.
Este vino procede de viñas en arbusto de hasta 58 años, de suelos de Granito descompuesto, y suelos Hutton.
Una vez en bodega, la fermentación se realizó en fermentadores abiertos de hormigón a 28 °C. La tapa se perforó manualmente cada 2 horas y se extrajo el jugo de las pieles después de 3 días.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.7% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.2 g/l.
Azúcar residual: 1.9 g/l.
PH: 3.68
Este vino Kanonkop Pinotage 2013 proviene de la Bodega Kanonkop Wine Estate, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Pinotage y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color tulipán negro intenso.
Nariz: lleno de aromas de fresas ahumadas y un toque de carnes saladas.
Boca: paladar completo, sedoso, rico. Los taninos audaces se equilibran con la fruta madura en capas y la acidez fresca. El final es largo, potente y generoso.
Maridaje: carnes rojas o platos picantes de estilo asiático.
Premios:
Stephen Tanzer - 93 puntos.
Wine Spectator - 90 puntos.
Veritas – Doble Oro.
ABSA Top 10 Pinotage - Top 10 Award
Platter’s Guide - 5*
Envejecimiento:
Madurado durante 15 meses, 75% en barrica de roble nuevo Francés de 225 Lit. Y 25% de 2.º llenado.
Viñedo y Elaboración:
Kanonkop es una propiedad vinícola familiar de cuarta generación, que se ha transmitido de generación en generación y ahora está en manos de los hermanos Paul y Johann Krige.
El nombre Kanonkop se deriva de un montículo (kop) en la montaña Simonsberg sobre la finca vinícola desde donde, durante los siglos XVII y XVIII, se disparó un cañón (kanon) para anunciar la llegada de los veleros que ingresaban a Table Bay.
Este vino procede de viñas en arbusto de hasta 58 años, de suelos de Granito descompuesto, y suelos Hutton.
Una vez en bodega, la fermentación se realizó en fermentadores abiertos de hormigón a 28 °C. La tapa se perforó manualmente cada 2 horas y se extrajo el jugo de las pieles después de 3 días.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.7% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.2 g/l.
Azúcar residual: 1.9 g/l.
PH: 3.68