Richard Kershaw Gps Klein River Syrah 2017
€50,00
(IVA incluido)La bodega del Master of Wine británico Richard Kershaw explora con su gama de vinos GPS terruños singulares fuera de la región de Elgin, donde se concentra el grueso de su viñedo. A esta colección pertenece Kershaw GPS Klein River Syrah 2017. Su origen, una pequeña pequeña parcela de 3 hectáreas en Klein River, tiene la particularidad de ser uno de los primeros viñedos plantados en esta zona con esta variedad. Destaca por su nariz compleja de frutos negros con un toque a pimienta negra y un final de boca mineral y largo.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Richard Kershaw
Marca: Kershaw GPS Klein River Syrah
D.O.: Klein River
Tipo: Tinto
Añada: 2017.
Grado: 14.21% vol.
Producción: 1.200 botellas
Variedad: 100% Syrah
CATA
Vista: De un tono rubí medio.
Nariz: Embriagadora, destacando aromas a pimienta negra, canela, anís estrellado y 'panna cotta' de cereza negra.
Boca: Poderosamente sutil. Notas de penetrante pimienta negra dan paso a taninos finos y empolvados. Vino de cuerpo medio, con una amplitud prodigiosa y una textura suculenta. Voluminoso, con un núcleo de jugosas cerezas Morello, regaliz y melaza y un amargo toque final de angostura.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos plantados en la zona del río Klein, entre parcelas utilizadas, tradicionalmente al pastoreo de ovejas y al cultivo de trigo.
Área: 3 hectáreas
Edad: Cepas de una media cercana a los 20 años.
Suelo: Arenoso granítico.
Clima: El cercano valle de Akkedis propicia que la brisa marina de la cercana Walker Bay penetre, creando un microclima templado en verano.
Cosecha: Manual y llevada a cabo el 10 de marzo de 2016, en pequeñas cestas.
Vinificación: Clasificación manual en bodega y despalillado de las uvas mediante una mesa vibratoria. Maceración de tres días previa a la fermentación espontánea. 'Pigeages' suaves durante la permanencia del vino con sus pieles durante 19 días. Trasvase a barricas, por gravedad, donde tuvo lugar la maloláctica.
Envejecimiento: Crianza de 16 meses en barricas de roble de Borgoña de 228 litros. El 43% de ellas eran nueva y el resto de segundo y tercer uso.
Embotellado: Sin filtrar.
La bodega del Master of Wine británico Richard Kershaw explora con su gama de vinos GPS terruños singulares fuera de la región de Elgin, donde se concentra el grueso de su viñedo. A esta colección pertenece Kershaw GPS Klein River Syrah 2017. Su origen, una pequeña pequeña parcela de 3 hectáreas en Klein River, tiene la particularidad de ser uno de los primeros viñedos plantados en esta zona con esta variedad. Destaca por su nariz compleja de frutos negros con un toque a pimienta negra y un final de boca mineral y largo.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Richard Kershaw
Marca: Kershaw GPS Klein River Syrah
D.O.: Klein River
Tipo: Tinto
Añada: 2017.
Grado: 14.21% vol.
Producción: 1.200 botellas
Variedad: 100% Syrah
CATA
Vista: De un tono rubí medio.
Nariz: Embriagadora, destacando aromas a pimienta negra, canela, anís estrellado y 'panna cotta' de cereza negra.
Boca: Poderosamente sutil. Notas de penetrante pimienta negra dan paso a taninos finos y empolvados. Vino de cuerpo medio, con una amplitud prodigiosa y una textura suculenta. Voluminoso, con un núcleo de jugosas cerezas Morello, regaliz y melaza y un amargo toque final de angostura.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedos plantados en la zona del río Klein, entre parcelas utilizadas, tradicionalmente al pastoreo de ovejas y al cultivo de trigo.
Área: 3 hectáreas
Edad: Cepas de una media cercana a los 20 años.
Suelo: Arenoso granítico.
Clima: El cercano valle de Akkedis propicia que la brisa marina de la cercana Walker Bay penetre, creando un microclima templado en verano.
Cosecha: Manual y llevada a cabo el 10 de marzo de 2016, en pequeñas cestas.
Vinificación: Clasificación manual en bodega y despalillado de las uvas mediante una mesa vibratoria. Maceración de tres días previa a la fermentación espontánea. 'Pigeages' suaves durante la permanencia del vino con sus pieles durante 19 días. Trasvase a barricas, por gravedad, donde tuvo lugar la maloláctica.
Envejecimiento: Crianza de 16 meses en barricas de roble de Borgoña de 228 litros. El 43% de ellas eran nueva y el resto de segundo y tercer uso.
Embotellado: Sin filtrar.