Spy Valley Pinot Noir 2021
€28,00
(IVA incluido)El neozelandés valle de Marlborough se encuentra bañado por diversos arroyos y ríos que nutren sus vides. De allí procede la Pinot noir con la que se elabora este tinto. En nariz encontramos delicadas notas florales que se mezclan con frambuesa, bayas, ciruelas y toques ahumados.Un tinto estructurado, fino y elegante que no te dejará indiferente.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Spy Valley
Marca: Spy Valley Pinot Noir
D.O.: Marlborough
Type: Tinto
Añada: 2021
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Pinot noir
CATA
Nariz: Aromas vibrantes de bayas, clavo y especias anisadas.
Boca: En el paladar se aprecian notas de bayas rojas, con un toque de roble tostado, estructura flexible pero firme.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedo ubicado en Waihopai Valley, en terrazas, y en Omaka Valley.
Suelo: Arcilla y limo en Waihopai Valley y arcillas y gravas en Omaka Valley.
Clima: Añada seca y myu cálida.
Cosecha: La vendimia empezó a principios de marzo.
Vinificación: Vinificación de los viñedos de las dos zonas por separado. La mayoría de los racimos se despalillan y fermentan en cubas abiertas naturalmente.
Envejecimiento: Crianza en barricas durante 11 meses antes del ensamblaje.
El neozelandés valle de Marlborough se encuentra bañado por diversos arroyos y ríos que nutren sus vides. De allí procede la Pinot noir con la que se elabora este tinto. En nariz encontramos delicadas notas florales que se mezclan con frambuesa, bayas, ciruelas y toques ahumados.Un tinto estructurado, fino y elegante que no te dejará indiferente.
FICHA TÉCNICA
La bodega: Spy Valley
Marca: Spy Valley Pinot Noir
D.O.: Marlborough
Type: Tinto
Añada: 2021
Grado: 13.5% vol.
Variedad: 100% Pinot noir
CATA
Nariz: Aromas vibrantes de bayas, clavo y especias anisadas.
Boca: En el paladar se aprecian notas de bayas rojas, con un toque de roble tostado, estructura flexible pero firme.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Descripción: Viñedo ubicado en Waihopai Valley, en terrazas, y en Omaka Valley.
Suelo: Arcilla y limo en Waihopai Valley y arcillas y gravas en Omaka Valley.
Clima: Añada seca y myu cálida.
Cosecha: La vendimia empezó a principios de marzo.
Vinificación: Vinificación de los viñedos de las dos zonas por separado. La mayoría de los racimos se despalillan y fermentan en cubas abiertas naturalmente.
Envejecimiento: Crianza en barricas durante 11 meses antes del ensamblaje.