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MORALZARZAL

MORALZARZAL

Alberto Nanclares A Graña 2020

Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Albariño
Denominación de origen: Rías Baixas
Año: 2020
Contenido: 750 ml

€31,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Blanco
País: España
Variedad: Albariño
Denominación de origen: Rías Baixas
Año: 2020
Contenido: 750 ml

AROMA: Destacan los aromas a fruta tropical, maracuyá, plátano, lichi, toques florales a hinojo y balsámicos.
SABOR: Fresco, untuoso y con buena longitud.
FINAL: Final elegante y estructurado que aporta la crianza sobre lías. Muy equilibrado.

VITICULTURA: Elaborado 100% con cepas de la variedad albariño de la Finca A Graña, de más de 30 años. En parra y atado tradicional con mimbre. Suelos franco arenoso, poco profundo y brecha de roca granodiorita. Orientación noroeste. Añada 2018: Invierno comenzó seco y final frio-lluvioso, brotación tardía; Primavera continuo fria-lluviosa y acabo calurosa, floración normal; Verano demasiado fresco-húmedo retraso la maduración pero agosto seco-caluroso +30° precipitándola en 15 días; Vendimia se inicia 10.09 y se cierra 06.10 del 2018.

VINIFICACIÓN: Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Prensado del racimo entero en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, a Tº controlada y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso en barrica de castaño (2017) de 800L. (Boteria Torner) y 200L. en Inox. Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías 11 meses hasta su embotellado . Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas. Crianza en botella de 3 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC
ALCOHOL: 12
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Ideal con pulpo a la gallega y platos de la gastronomía atlántica.
TIPO DE AGRICULTURA: Tradicional
TIPO DE UVA: Albariño.

AROMA: Destacan los aromas a fruta tropical, maracuyá, plátano, lichi, toques florales a hinojo y balsámicos.
SABOR: Fresco, untuoso y con buena longitud.
FINAL: Final elegante y estructurado que aporta la crianza sobre lías. Muy equilibrado.

VITICULTURA: Elaborado 100% con cepas de la variedad albariño de la Finca A Graña, de más de 30 años. En parra y atado tradicional con mimbre. Suelos franco arenoso, poco profundo y brecha de roca granodiorita. Orientación noroeste. Añada 2018: Invierno comenzó seco y final frio-lluvioso, brotación tardía; Primavera continuo fria-lluviosa y acabo calurosa, floración normal; Verano demasiado fresco-húmedo retraso la maduración pero agosto seco-caluroso +30° precipitándola en 15 días; Vendimia se inicia 10.09 y se cierra 06.10 del 2018.

VINIFICACIÓN: Selección manual de los racimos en el viñedo. Traslado a la bodega en cajas de 15 kg. Prensado del racimo entero en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica con sus propias levaduras, sin desfangar, a Tº controlada y sin adicción de ningún tipo de producto excepto sulfuroso en barrica de castaño (2017) de 800L. (Boteria Torner) y 200L. en Inox. Batonage semanal durante 3 meses y crianza sobre sus lías 11 meses hasta su embotellado . Embotellado sin estabilización tartárica por frío, sin clarificar, filtrado de desbaste y sulfuroso en dosis moderadas. Crianza en botella de 3 meses.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 10ºC
ALCOHOL: 12
SUGERENCIA DE ACOMPAÑAMIENTO: Ideal con pulpo a la gallega y platos de la gastronomía atlántica.
TIPO DE AGRICULTURA: Tradicional
TIPO DE UVA: Albariño.

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