Cava Molina Cánovas - Familia Bastida - Caja de 3 Botellas

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  • Precio regular €21,08
Impuesto incluido. Envío calculado a la salida.
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Variedad: Macabeo
Denominación de Origen: Jumilla
Contenido: 750 ml
País: España


Buscando el máximo respeto por nuestro entorno y apostando por el futuro de nuestra tierra, nace este Cava. Proveniente de uvas Macabeo y Chardonnay ecológicas situados el viñedo en la zona de Requena, elaborado siguiendo los cañones más respetuosos con el medio ambiente. La vendimia se efectúa a principios de Septiembre en viñedos con exposiciones hacia el mediodía. Buscando en todo momento obtener un Cava fino y con un peso de fruta muy importante. Donde permanece haciendo la crianza en botella durante 16 meses para su posterior degüelle.

NOTA DE CATA:

Ofrece buena intensidad de aromas, limpios y bien conjuntados, manzana asada, flores blancas y repostería, burbuja cremosa, suave y paladar fresco, con matices cítricos.

ANALITICA:

pH 3,01

Acidez Total: 6,1 g/L de ácido tartárico

% Vol: 11,5

Acidez volátil: 0,22 g/L