Conde de Anadia Reserva Blanco 2019
€27,00
(IVA incluido)Este vino Reserva Blanco 2019 proviene de la Bodega Conde de Anadia, en Portugal, su Variedad es 50% Touriga nacional + 25% Jaen + 15% Alfrocheiro + 10% Uvas blancas y su Denominación de Origen es Dão.
Cata:
Vista: color amarillo pajizo.
Nariz: notas de fruta blanca, avena, brioche y nueces tostadas.
Boca: muy fresco y mineral, cremoso y envolvente.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 a 12 ºC.
Maridaje: excelente como aperitivo o con platos de pescado y marisco, ensaladas, pastas e incluso algunas carnes blancas.
Premios:
17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
17 puntos Revista de Vinhos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses sobre lías, con 'battônage' semanal para mantener su frescura y ganar complejidad.
Viñedo y Elaboración:
Desde el Palacio de Anadia en Mangualde, siguiendo una tradición del siglo XVIII, la Casa Anadia produce vinos tintos de excelencia, llenos de historia y de marcada personalidad del Dão.
Los vinos Conde de Anadia nacen en el Palacio de los Condes Anadia en Mangualde. Ubicado a unos 500 metros de altitud, en una meseta de suelos graníticos donde abundan las típicas reservas forestales del Dao de pinos, robles y cedros.
La uva fresca recogida a mano, en cajas de 20 kg, se transporta rápidamente a la bodega donde se despalilla, estruja y se coloca en una tina donde se hace una ligera maceración de hollejos y luego se prensa ligeramente.
La fermentación se realizó en dos tercios, en acero inoxidable a temperatura controlada de 12-14 °C durante 2 semanas y el último tercio en barrica de roble francés. Después de la fermentación, el vino envejece sobre lías, con battônage semanal, durante 12 meses, para mantener su frescura y ganar complejidad.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Contiene sulfitos.
Acidez Total 6.1 g/l
PH 3.25
Residual sugar 0.7 g/l
Este vino Reserva Blanco 2019 proviene de la Bodega Conde de Anadia, en Portugal, su Variedad es 50% Touriga nacional + 25% Jaen + 15% Alfrocheiro + 10% Uvas blancas y su Denominación de Origen es Dão.
Cata:
Vista: color amarillo pajizo.
Nariz: notas de fruta blanca, avena, brioche y nueces tostadas.
Boca: muy fresco y mineral, cremoso y envolvente.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 a 12 ºC.
Maridaje: excelente como aperitivo o con platos de pescado y marisco, ensaladas, pastas e incluso algunas carnes blancas.
Premios:
17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas;
17 puntos Revista de Vinhos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses sobre lías, con 'battônage' semanal para mantener su frescura y ganar complejidad.
Viñedo y Elaboración:
Desde el Palacio de Anadia en Mangualde, siguiendo una tradición del siglo XVIII, la Casa Anadia produce vinos tintos de excelencia, llenos de historia y de marcada personalidad del Dão.
Los vinos Conde de Anadia nacen en el Palacio de los Condes Anadia en Mangualde. Ubicado a unos 500 metros de altitud, en una meseta de suelos graníticos donde abundan las típicas reservas forestales del Dao de pinos, robles y cedros.
La uva fresca recogida a mano, en cajas de 20 kg, se transporta rápidamente a la bodega donde se despalilla, estruja y se coloca en una tina donde se hace una ligera maceración de hollejos y luego se prensa ligeramente.
La fermentación se realizó en dos tercios, en acero inoxidable a temperatura controlada de 12-14 °C durante 2 semanas y el último tercio en barrica de roble francés. Después de la fermentación, el vino envejece sobre lías, con battônage semanal, durante 12 meses, para mantener su frescura y ganar complejidad.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13,5% vol.
Contiene sulfitos.
Acidez Total 6.1 g/l
PH 3.25
Residual sugar 0.7 g/l