Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021
€88,00
(IVA incluido)Este vino Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021 proviene de la Bodega Cristom Vineyard, en Estados Unidos, su Variedad es 100% Pinot noir y su Denominación de Origen es Willamette Valley.
Cata:
Vista: color pálido rubí medio.
Nariz: notas de cereza, violetas, rosas, chocolate, toques del terruño y pimienta negra.
Boca: de cuerpo medio, de paladar tenso. Bien estructurado, con taninos firmes que forman una gran columna vertebral. Acidez viva. Final con notas terruñas persistentes.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.
Envejecimiento:
La fermentación maloláctica se produce en las barricas, donde permanece durante 18 meses en barricas de roble francés. Un 58% de las barricas son de primer uso.
Viñedo y Elaboración:
Cristom Vineyards está ubicado en Eola-Amity Hills AVA, una cadena de islas volcánicas independientes en el centro del Valle de Willamette, Oregon. Los suelos son dinámicos y variados y los vientos pueden ser feroces definiendo de este modo la región y ladera y ayudando a elaborar vinos con una base de estructura ácida brillante.
Los cinco viñedos de la finca (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard) llevan el nombre de miembros de la familia fundadora Gerrie. Cada sitio se cultiva con la atención de maximizar el potencial de la cosecha y expresar las variaciones naturales en el suelo, la elevación y la exposición en el vidrio.
Llamado así por la abuela de Tom Gerrie, Marjorie. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2015 proviene del viñedo más antiguo de la finca. Ofrece sabores de fresa redondeada y cereza bing, típica de Oregón. Es un vino atractivo a disfrutar en los cinco años siguientes a la cosecha.
Vendimia manual. En bodega las uvas son seleccionadas, siendo un 59% con racimos enteros. Sin maceración en frío previa. Adicciones mínimas de azufre y ácido tartárico. Levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios en fermentadores abiertos, donde son presionadas suavemente con prensa neumática. Traspaso a las barricas por gravedad. Antes de su embotellado es clarificado con claras de huevo. Sin filtrar.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.
Este vino Marjorie Vineyard Pinot Noir 2021 proviene de la Bodega Cristom Vineyard, en Estados Unidos, su Variedad es 100% Pinot noir y su Denominación de Origen es Willamette Valley.
Cata:
Vista: color pálido rubí medio.
Nariz: notas de cereza, violetas, rosas, chocolate, toques del terruño y pimienta negra.
Boca: de cuerpo medio, de paladar tenso. Bien estructurado, con taninos firmes que forman una gran columna vertebral. Acidez viva. Final con notas terruñas persistentes.
Temperatura: se recomienda servir a 16 °C.
Envejecimiento:
La fermentación maloláctica se produce en las barricas, donde permanece durante 18 meses en barricas de roble francés. Un 58% de las barricas son de primer uso.
Viñedo y Elaboración:
Cristom Vineyards está ubicado en Eola-Amity Hills AVA, una cadena de islas volcánicas independientes en el centro del Valle de Willamette, Oregon. Los suelos son dinámicos y variados y los vientos pueden ser feroces definiendo de este modo la región y ladera y ayudando a elaborar vinos con una base de estructura ácida brillante.
Los cinco viñedos de la finca (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie y Paul Gerrie Vineyard) llevan el nombre de miembros de la familia fundadora Gerrie. Cada sitio se cultiva con la atención de maximizar el potencial de la cosecha y expresar las variaciones naturales en el suelo, la elevación y la exposición en el vidrio.
Llamado así por la abuela de Tom Gerrie, Marjorie. Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2015 proviene del viñedo más antiguo de la finca. Ofrece sabores de fresa redondeada y cereza bing, típica de Oregón. Es un vino atractivo a disfrutar en los cinco años siguientes a la cosecha.
Vendimia manual. En bodega las uvas son seleccionadas, siendo un 59% con racimos enteros. Sin maceración en frío previa. Adicciones mínimas de azufre y ácido tartárico. Levaduras naturales. De uno a tres remontados diarios en fermentadores abiertos, donde son presionadas suavemente con prensa neumática. Traspaso a las barricas por gravedad. Antes de su embotellado es clarificado con claras de huevo. Sin filtrar.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.