Dos Claveles 2021 - Toro Albalá (750ml x 6)
€72,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Dos Claveles 2021, proviene de la Bodega Toro Albalá, en España, su Variedad es Pedro Ximénez y su Denominación de Origen es Montilla Moriles.
Cata:
Vista: brillante, vivo, limpio, color pálido con reflejos verdosos.
Nariz: vino fresco con notas frutales donde prevalece la manzana y un leve toque floral.
Boca: equilibrado, buen paso por boca, acidez muy equilibrada.
Maridaje: perfecto acompañante de mariscos, pescados o carnes blancas al horno.
Viñedo y Elaboración:
Dos Claveles es un vino seco etiquetado bajo el sello de garantía que supone un Denominación de Origen Montilla Moriles. Para su elaboración nos ubicamos en las hectáreas de viñedo de la variedad de uva Pedro Ximénez con la que cuenta Bodegas Toro Albalá en Córdoba, algo que le otorga cualidades al más puro estilo andaluz.
Se trata de una elaboración joven para el que la recolección de la uva se adelanta al momento habitual de la vendimia con el objetivo de conseguir niveles de concentración de azúcares más reducidos, algo que proporciona a Dos Claveles su esencia propia una vez que se degusta en copa.
Toro Albalá Dos Claveles 2019 es un refrescante blanco seco elaborado con pedro ximénez de Montilla-Moriles para disfrutar con todo tipo de aperitivos, pescadito frito, cremas frías y arroces marineros. Un blanco sorprendente por su versatilidad gastronómica y carácter fresco.
Vino joven elaborado a partir de uvas seleccionadas de la Variedad Pedro Ximénez, con una vendimia adelantada para obtener una concentración más baja de azúcares y una elaboración con la más avanzada tecnología.
En 1970 Bodegas Toro Albalá toma la iniciativa de recuperar una especie de clavel prácticamente extinguido, el “reventón granaino”, considerado el más grande, elegante, rojo y perfumado de todos los Dianthus. Desde entonces se cultivan en la bodega miles de esquejes al año que se ofrecen gratuitamente a quien lo solicita. Para mayor seguridad se dan dos macetas de ahí lo de “Dos claveles” White Wine 100% Pedro Ximénez. Hoy día están presentes en la mayoría de los patios andaluces.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12%vol.
Este Vino Blanco Dos Claveles 2021, proviene de la Bodega Toro Albalá, en España, su Variedad es Pedro Ximénez y su Denominación de Origen es Montilla Moriles.
Cata:
Vista: brillante, vivo, limpio, color pálido con reflejos verdosos.
Nariz: vino fresco con notas frutales donde prevalece la manzana y un leve toque floral.
Boca: equilibrado, buen paso por boca, acidez muy equilibrada.
Maridaje: perfecto acompañante de mariscos, pescados o carnes blancas al horno.
Viñedo y Elaboración:
Dos Claveles es un vino seco etiquetado bajo el sello de garantía que supone un Denominación de Origen Montilla Moriles. Para su elaboración nos ubicamos en las hectáreas de viñedo de la variedad de uva Pedro Ximénez con la que cuenta Bodegas Toro Albalá en Córdoba, algo que le otorga cualidades al más puro estilo andaluz.
Se trata de una elaboración joven para el que la recolección de la uva se adelanta al momento habitual de la vendimia con el objetivo de conseguir niveles de concentración de azúcares más reducidos, algo que proporciona a Dos Claveles su esencia propia una vez que se degusta en copa.
Toro Albalá Dos Claveles 2019 es un refrescante blanco seco elaborado con pedro ximénez de Montilla-Moriles para disfrutar con todo tipo de aperitivos, pescadito frito, cremas frías y arroces marineros. Un blanco sorprendente por su versatilidad gastronómica y carácter fresco.
Vino joven elaborado a partir de uvas seleccionadas de la Variedad Pedro Ximénez, con una vendimia adelantada para obtener una concentración más baja de azúcares y una elaboración con la más avanzada tecnología.
En 1970 Bodegas Toro Albalá toma la iniciativa de recuperar una especie de clavel prácticamente extinguido, el “reventón granaino”, considerado el más grande, elegante, rojo y perfumado de todos los Dianthus. Desde entonces se cultivan en la bodega miles de esquejes al año que se ofrecen gratuitamente a quien lo solicita. Para mayor seguridad se dan dos macetas de ahí lo de “Dos claveles” White Wine 100% Pedro Ximénez. Hoy día están presentes en la mayoría de los patios andaluces.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 12%vol.
