Intipalka Cabernet Sauvignon-Petit Verdot Reserva 2020
€22,00
(IVA incluido)Este vino Intipalka Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Reserva 2020 proviene de la Bodega Viñas Queirolo, en Perú, su Variedad es 70% Cabernet Sauvignon + 30% Petit Verdot y su Denominación de Origen es Valle de Ica.
Cata:
De color rojo intenso. En nariz destacan los aromas de los frutos negros maduros, con notas bajas de fresas, cassis y ciruela. En boca, los sabores complejos de los frutos del bosque, bayas silvestre, nos conducen a unos taninos maduros suaves y ricos, con un final largo. Maridaje, ternera salteada, carnes a la
pimienta, carnes a la brasa, quesos fuertes.
Premios:
Expo Vino Wong 2012 (Lima – Perú) – Medalla de Plata.
Expo Vino Wong 2012 (Lima – Perú) – Medalla de Oro.
Expo Pisco Wong 2012 (Lima – Perú) – Gran Medalla de Oro.
Concurso Internacional de Vinos VinAgora (Hungría) – Medalla de Oro.
Envejecimiento:
40% blend con 6 meses de guarda en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
La familia Queirolo, emigrada desde Italia en 1877, comenzó su trayectoria vinícola en el Nuevo Mundo hacia finales de siglo XIX, y se ha ido consagrando como una de las grandes referencias del país del Machu Picchu. Hoy, Santiago, Jorge y Francisco Queirolo, tercera generación de la saga, son quienes llevan las riendas de la casa.
El valle de Ica en Perú es conocido como uno de los lugares más secos del planeta, con menos de 20 mm al año de lluvia y más de 300 días soleados.
"INTIPALKA" significa “VALLE DEL SOL” en quechua, lenguaje hablado durante el Imperio de los Incas. Hace referencia al valle de donde provienen los vinos, el valle de ICA, reconocido desde la antigüedad por su clima y suelos excepcionales para la agricultura.
Los viñedos ubicados al pie de los Andes, a 500 m.s.n.m. y más de 60 km. de la costa tienen un clima desértico, con gran amplitud térmica; suelos francos, profundos, ricos en magnesio.
Riego tecnificado y cosecha manual, realiza la selección de las uvas directamente en el viñedo, cortando cada racimo y depositándolo en bandejas de 15 kilos, las cuales son transportadas al acopio sombreado y luego cargadas sobre camiones, con destino a la bodega.
La vinificación se realiza a temperatura controlada, en tanques de acero inoxidable y añejados en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Este vino Intipalka Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Reserva 2020 proviene de la Bodega Viñas Queirolo, en Perú, su Variedad es 70% Cabernet Sauvignon + 30% Petit Verdot y su Denominación de Origen es Valle de Ica.
Cata:
De color rojo intenso. En nariz destacan los aromas de los frutos negros maduros, con notas bajas de fresas, cassis y ciruela. En boca, los sabores complejos de los frutos del bosque, bayas silvestre, nos conducen a unos taninos maduros suaves y ricos, con un final largo. Maridaje, ternera salteada, carnes a la
pimienta, carnes a la brasa, quesos fuertes.
Premios:
Expo Vino Wong 2012 (Lima – Perú) – Medalla de Plata.
Expo Vino Wong 2012 (Lima – Perú) – Medalla de Oro.
Expo Pisco Wong 2012 (Lima – Perú) – Gran Medalla de Oro.
Concurso Internacional de Vinos VinAgora (Hungría) – Medalla de Oro.
Envejecimiento:
40% blend con 6 meses de guarda en barricas de roble.
Viñedo y Elaboración:
La familia Queirolo, emigrada desde Italia en 1877, comenzó su trayectoria vinícola en el Nuevo Mundo hacia finales de siglo XIX, y se ha ido consagrando como una de las grandes referencias del país del Machu Picchu. Hoy, Santiago, Jorge y Francisco Queirolo, tercera generación de la saga, son quienes llevan las riendas de la casa.
El valle de Ica en Perú es conocido como uno de los lugares más secos del planeta, con menos de 20 mm al año de lluvia y más de 300 días soleados.
"INTIPALKA" significa “VALLE DEL SOL” en quechua, lenguaje hablado durante el Imperio de los Incas. Hace referencia al valle de donde provienen los vinos, el valle de ICA, reconocido desde la antigüedad por su clima y suelos excepcionales para la agricultura.
Los viñedos ubicados al pie de los Andes, a 500 m.s.n.m. y más de 60 km. de la costa tienen un clima desértico, con gran amplitud térmica; suelos francos, profundos, ricos en magnesio.
Riego tecnificado y cosecha manual, realiza la selección de las uvas directamente en el viñedo, cortando cada racimo y depositándolo en bandejas de 15 kilos, las cuales son transportadas al acopio sombreado y luego cargadas sobre camiones, con destino a la bodega.
La vinificación se realiza a temperatura controlada, en tanques de acero inoxidable y añejados en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.