Jean Bouchard Bourgogne Chardonnay 2018
€19,00
(IVA incluido)Este vino Jean Bouchard Bourgogne Chardonnay 2018 proviene de la Bodega Jean Bouchard, en Francia, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Borgoña.
Cata:
Vista: bonito color amarillo pajizo con reflejos plateados.
Nariz: fresco y afrutado, da una impresión deliciosa con notas de frutas de hueso, como ciruela y melocotón.
Boca: comienza suave, con buen equilibrio. Largo en boca con un toque de piedra caliza en el final.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje: marida con mariscos, pescados en salsa o carnes blancas simplemente preparadas. Los quesos de montaña también son una excelente combinación.
Envejecimiento:
La crianza del vino se realiza en las mismas cubas sobre lías con batidos periódicos durante 10-12 meses.
Viñedo y Elaboración:
Jean Bouchard - Casa de vinos de Borgoña con una larga historia y tradición. La casa fue fundada en 1831. Hoy en día, la empresa posee cinco bodegas y viñedos con una superficie total de 105 hectáreas, que se extienden a lo largo de toda Borgoña. Cada una de las bodegas se siente especialmente orgullosa de la Casa.
Respaldada por la familia Albert Bichot, Maison Jean Bouchard se beneficia de los 4 dominios emblemáticos de la empresa matriz repartidos por Borgoña: una finca en Chablis (65 ha), una finca en Nuits-Saint-Georges (16 ha), un dominio en Pommard (17 ha) y una finca en Mercurey (4,5 ha).
Cada uno de los 4 terruños mantiene un equipo independiente de expertos y profesa una filosofía de mínima intervención en el proceso de elaboración del vino, y se adhiere a los principios del cultivo cuidadoso. Se utiliza vendimia manual, deriva gravitatoria del mosto, prensa neumática o manual, fermentación alcohólica de levaduras silvestres.
El vino se elabora con uvas de viñedos seleccionados en toda la denominación de Borgoña, principalmente en Saône-et-Loire, Côte de Beaune y Yonne.
Aunque los terruños son muy diversos, todos los suelos son una mezcla de arcilla y piedra caliza. Las vides están plantadas en un eje norte-sur con diferente exposición al sol y en diferentes altitudes. Todos estos factores contribuyen a la complejidad aromática de este vino.
La vinificación se realiza a 20°C en depósitos de temperatura controlada para conservar todo el frescor y aromas de este varietal. El vino tiene una crianza principalmente en depósitos sobre lías con removido durante 10 a 12 meses.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.
Este vino Jean Bouchard Bourgogne Chardonnay 2018 proviene de la Bodega Jean Bouchard, en Francia, su Variedad es 100% Chardonnay y su Denominación de Origen es Borgoña.
Cata:
Vista: bonito color amarillo pajizo con reflejos plateados.
Nariz: fresco y afrutado, da una impresión deliciosa con notas de frutas de hueso, como ciruela y melocotón.
Boca: comienza suave, con buen equilibrio. Largo en boca con un toque de piedra caliza en el final.
Temperatura: se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje: marida con mariscos, pescados en salsa o carnes blancas simplemente preparadas. Los quesos de montaña también son una excelente combinación.
Envejecimiento:
La crianza del vino se realiza en las mismas cubas sobre lías con batidos periódicos durante 10-12 meses.
Viñedo y Elaboración:
Jean Bouchard - Casa de vinos de Borgoña con una larga historia y tradición. La casa fue fundada en 1831. Hoy en día, la empresa posee cinco bodegas y viñedos con una superficie total de 105 hectáreas, que se extienden a lo largo de toda Borgoña. Cada una de las bodegas se siente especialmente orgullosa de la Casa.
Respaldada por la familia Albert Bichot, Maison Jean Bouchard se beneficia de los 4 dominios emblemáticos de la empresa matriz repartidos por Borgoña: una finca en Chablis (65 ha), una finca en Nuits-Saint-Georges (16 ha), un dominio en Pommard (17 ha) y una finca en Mercurey (4,5 ha).
Cada uno de los 4 terruños mantiene un equipo independiente de expertos y profesa una filosofía de mínima intervención en el proceso de elaboración del vino, y se adhiere a los principios del cultivo cuidadoso. Se utiliza vendimia manual, deriva gravitatoria del mosto, prensa neumática o manual, fermentación alcohólica de levaduras silvestres.
El vino se elabora con uvas de viñedos seleccionados en toda la denominación de Borgoña, principalmente en Saône-et-Loire, Côte de Beaune y Yonne.
Aunque los terruños son muy diversos, todos los suelos son una mezcla de arcilla y piedra caliza. Las vides están plantadas en un eje norte-sur con diferente exposición al sol y en diferentes altitudes. Todos estos factores contribuyen a la complejidad aromática de este vino.
La vinificación se realiza a 20°C en depósitos de temperatura controlada para conservar todo el frescor y aromas de este varietal. El vino tiene una crianza principalmente en depósitos sobre lías con removido durante 10 a 12 meses.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 13% vol.
Contiene Sulfitos.