Kanonkop Pinotage 2014 (Magnum)
€79,00
(IVA incluido)Este vino Kanonkop Pinotage 2014 (Magnum) proviene de la Bodega Kanonkop Wine Estate, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Pinotage y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color púrpura-rojo profundo, con borde brillante.
Nariz: complejo con capas de aromas y sabores, frutos rojos maduros, chocolate y vainilla, que evolucionan en la copa.
Boca: jugosas capas de frutas negras, cassis, ciruela con notas de plátano y moca.
Maridaje: carnes rojas o platos especiados de estilo asiático cuando son jóvenes. Mejor con cordero o carnero cuando está maduro.
Premios:
Tim Atkin MW - 93 puntos.
Stephen Tanzer - 91 puntos.
Wine Spectator - 91 puntos.
Wine Advocate - 90 puntos.
Platter's Guide - 4.5 estrellas.
Envejecimiento:
Madurado durante 18 meses 75% nuevo de 225 lit. Francés y 25% 2do relleno.
Viñedo y Elaboración:
Kanonkop es una propiedad vinícola familiar de cuarta generación, que se ha transmitido de generación en generación y ahora está en manos de los hermanos Paul y Johann Krige.
El nombre Kanonkop se deriva de un montículo (kop) en la montaña Simonsberg sobre la finca vinícola desde donde, durante los siglos XVII y XVIII, se disparó un cañón (kanon) para anunciar la llegada de los veleros que ingresaban a Table Bay.
Este vino procede de viñas en arbusto de hasta 61 años, de suelos de Granito descompuesto, suelos Hutton y Clovelly. Una estación cálida y seca con días calurosos durante la recolección.
Una vez en bodega, la fermentación tuvo lugar en fermentadores abiertos de hormigón a 28°C. La tapa se perforó manualmente cada 2 horas y el jugo se extrajo de las pieles después de 3 días.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.80% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.4 g/l.
Azúcar residual: 3.1 g/l.
PH: 3.76
Este vino Kanonkop Pinotage 2014 (Magnum) proviene de la Bodega Kanonkop Wine Estate, en Sudáfrica, su Variedad es 100% Pinotage y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color púrpura-rojo profundo, con borde brillante.
Nariz: complejo con capas de aromas y sabores, frutos rojos maduros, chocolate y vainilla, que evolucionan en la copa.
Boca: jugosas capas de frutas negras, cassis, ciruela con notas de plátano y moca.
Maridaje: carnes rojas o platos especiados de estilo asiático cuando son jóvenes. Mejor con cordero o carnero cuando está maduro.
Premios:
Tim Atkin MW - 93 puntos.
Stephen Tanzer - 91 puntos.
Wine Spectator - 91 puntos.
Wine Advocate - 90 puntos.
Platter's Guide - 4.5 estrellas.
Envejecimiento:
Madurado durante 18 meses 75% nuevo de 225 lit. Francés y 25% 2do relleno.
Viñedo y Elaboración:
Kanonkop es una propiedad vinícola familiar de cuarta generación, que se ha transmitido de generación en generación y ahora está en manos de los hermanos Paul y Johann Krige.
El nombre Kanonkop se deriva de un montículo (kop) en la montaña Simonsberg sobre la finca vinícola desde donde, durante los siglos XVII y XVIII, se disparó un cañón (kanon) para anunciar la llegada de los veleros que ingresaban a Table Bay.
Este vino procede de viñas en arbusto de hasta 61 años, de suelos de Granito descompuesto, suelos Hutton y Clovelly. Una estación cálida y seca con días calurosos durante la recolección.
Una vez en bodega, la fermentación tuvo lugar en fermentadores abiertos de hormigón a 28°C. La tapa se perforó manualmente cada 2 horas y el jugo se extrajo de las pieles después de 3 días.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.80% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.4 g/l.
Azúcar residual: 3.1 g/l.
PH: 3.76