Keermont Syrah 2016
€32,00
(IVA incluido)Este vino Keermont Syrah 2016 proviene de la Bodega Keermont Vineyards, en Sudáfrica, su Variedad es 87% Syrah, 13% Mourvedre y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color rojo ciruela oscuro.
Nariz: encantador ramo de lavanda, cerezas, clavo y vainilla.
Boca: es elegante y suave con sabores a fresa oscura y cereza y toques de cáscara de cítricos, hierbas y vainilla. Los taninos son ligeros, pero firmes y el vino tiene un final largo y sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 15 y 17 ºC.
Maridaje: carnes rojas asadas, cordero asado.
Premios:
Wine Magazine – 91 puntos.
Tim Atkin (Mw) – 93 puntos.
Platter's Guide – 4.5 estrellas.
Wine Advocate – 93 puntos.
Envejecimiento:
Este vino pasó 20 meses madurando en barricas de roble francés curadas de 500 y 225 litros.
Viñedo y Elaboración:
En 2001, la familia Wraith se mudó a Western Cape desde Gauteng y en 2003 compró dos fincas adyacentes que hoy conforman Keermont Vineyards.
En el año 2005 se inició un importante programa de plantación de viñedos en tierras que habían estado en barbecho durante varios años. La primera cosecha tuvo lugar en 2007 y en 2010 lo que un día fue una planta embotelladora de agua de manantial en Fleurfontein se convirtió en bodega.
Keermont Syrah es una mezcla de tres sitios de viñedos Syrah diferentes que crecen en Keermont Vineyards:
Steepside Syrah: crece en una ladera orientada al norte en suelos profundos ricos en arcilla roja; Topside Syrah: Viñedo de secano con orientación oeste plantado a 400 m sobre el nivel del mar sobre un suelo rocoso a base de arenisca; y Sweetwater Syrah: Situado en un valle rocoso debajo del manantial Fleurfontein.
Las uvas se cosechan a mano y se vinifican por separado. Este proceso se lleva a cabo de forma suave y natural en fermentadores abiertos utilizando únicamente métodos tradicionales. Este vino pasó 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado a mano sin filtrar.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.37% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.1 g/l.
Azúcar residual: 2.6 g/l.
PH: 3.61
Vegano.
Este vino Keermont Syrah 2016 proviene de la Bodega Keermont Vineyards, en Sudáfrica, su Variedad es 87% Syrah, 13% Mourvedre y su Denominación de Origen es Stellenbosch.
Cata:
Vista: color rojo ciruela oscuro.
Nariz: encantador ramo de lavanda, cerezas, clavo y vainilla.
Boca: es elegante y suave con sabores a fresa oscura y cereza y toques de cáscara de cítricos, hierbas y vainilla. Los taninos son ligeros, pero firmes y el vino tiene un final largo y sabroso.
Temperatura: se recomienda servir entre 15 y 17 ºC.
Maridaje: carnes rojas asadas, cordero asado.
Premios:
Wine Magazine – 91 puntos.
Tim Atkin (Mw) – 93 puntos.
Platter's Guide – 4.5 estrellas.
Wine Advocate – 93 puntos.
Envejecimiento:
Este vino pasó 20 meses madurando en barricas de roble francés curadas de 500 y 225 litros.
Viñedo y Elaboración:
En 2001, la familia Wraith se mudó a Western Cape desde Gauteng y en 2003 compró dos fincas adyacentes que hoy conforman Keermont Vineyards.
En el año 2005 se inició un importante programa de plantación de viñedos en tierras que habían estado en barbecho durante varios años. La primera cosecha tuvo lugar en 2007 y en 2010 lo que un día fue una planta embotelladora de agua de manantial en Fleurfontein se convirtió en bodega.
Keermont Syrah es una mezcla de tres sitios de viñedos Syrah diferentes que crecen en Keermont Vineyards:
Steepside Syrah: crece en una ladera orientada al norte en suelos profundos ricos en arcilla roja; Topside Syrah: Viñedo de secano con orientación oeste plantado a 400 m sobre el nivel del mar sobre un suelo rocoso a base de arenisca; y Sweetwater Syrah: Situado en un valle rocoso debajo del manantial Fleurfontein.
Las uvas se cosechan a mano y se vinifican por separado. Este proceso se lleva a cabo de forma suave y natural en fermentadores abiertos utilizando únicamente métodos tradicionales. Este vino pasó 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado a mano sin filtrar.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.37% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.1 g/l.
Azúcar residual: 2.6 g/l.
PH: 3.61
Vegano.