×

ESTEPONA

Ahorra €3,60

Pinot Noir 2016 - Antigua Real Fabrica de Hojalata San Miguel 1725 - Caja de 3 Botellas

Tipo de producto: Red Wine
País: España
Variedad: 100% Pinot Noir
Denominación de origen: Sierras de Málaga
Año: 2015
Contenido: 750 ml
Ahorra €75,60

€72,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Red Wine
País: España
Variedad: 100% Pinot Noir
Denominación de origen: Sierras de Málaga
Año: 2015
Contenido: 750 ml

Este vino Pinot Noir 2016 proviene de la Bodega Antigua Real Fabrica de Hojalata San Miguel 1725, en España, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es D.O. Sierras de Málaga (Ronda).

Cata:


Nariz: En nariz posee aromas de madurez, frutos rojos, notas florales y especiadas con toques de pimienta y laurel.
Boca: Gran elegancia en boca con tanino muy pulido y sedoso con expectativas de mejorar todavía más con tiempo de botella. Amplio, sabroso e intenso con una longitud en el paladar de extrema calidad. Su medida e integrada acidez natural aporta rica frescura en boca.
Temperatura: Recomendamos servir entre 16 y 18 °C. 
Maridaje: Carnes rojas, caza, asados, cocina especiada.

Envejecimiento:

 Tinto con crianza.

Crianza 10 meses en Barricas de Roble.

Orgánico, natural y biodinámico.

Viñedo y Elaboración:

Procedente de los viñedos de la Antigua Real Fábrica de Hojalata de San Miguel, en la hoya de Júzcar, en la Serranía de Ronda. Este vino está elaborado con las uvas de Pinot Noir más meridionales del continente europeo. La proximidad al río dota al terreno de una amplitud térmica. Altitud 500mts. Se realiza la vendimia manual en cajas de 15 kg, mesa de selección, fermentación espontánea en barrica y mínima intervención posible. Una bodega muy centrada en cultivo ecológico, biodinámica, y vinos lo más naturales posibles. Producción muy limitada.

Iniciadas las obras en 1725, la Real Fábrica de Hojalata de San Miguel fue la primera fábrica de estas características fundada en España. Es por tanto el primer alto horno y la primera industria siderúrgica nacional. A principios del siglo XXI  Enrique Ruiz Skipeystein adquiere la Antigua Fábrica y la rescata de su inminente ruina, restaurándola y reconvirtiéndola en una bodega artesana y ecológica. La bodega está declarada Monumento Histórico Industrial y se encuentra en la Serranía de Ronda en el Valle del Alto Genal.


La finca consta de 30 hectáreas de pronunciada orografía, siendo la gran mayoría del terreno monte y bosque mediterráneo formado por encinas, robles, alcornoques, algarrobos y castaños. Dispone de 3 hectáreas de viñedo de Pinot Noir, Moscatel Morisco (variedad autóctona de la Serranía de Ronda), Tintilla de Ronda y Garnacha Tintorera. Un terroir muy diferente y único con unas características edafoclimáticas especiales que confieren a las viñas una calidad excepcional.


Los vinos son ecológicos, biodinámicos y naturales. De todo el proceso cuida Fernando García de la Vega, agrónomo y enólogo. La tutela de las viñas se realiza con productos ecológicos  favoreciendo el fortalecimiento del propio sistema de defensa de las plantas. Solamente se emplean elementos naturales y pequeñas dosis de azufre y cobre cuando las necesidades son perentorias.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13% vol.
 Volumen 750Ml
Contiene sulfitos.

Botella de vidrio ligero. Corchos y  encapsulado de cera de abeja producidos ambos en la propia finca. Energía creada en la propia finca. Bodega perteneciente a la Asociación de bodegueros elaboradores de vino natural.

Este vino Pinot Noir 2016 proviene de la Bodega Antigua Real Fabrica de Hojalata San Miguel 1725, en España, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es D.O. Sierras de Málaga (Ronda).

Cata:


Nariz: En nariz posee aromas de madurez, frutos rojos, notas florales y especiadas con toques de pimienta y laurel.
Boca: Gran elegancia en boca con tanino muy pulido y sedoso con expectativas de mejorar todavía más con tiempo de botella. Amplio, sabroso e intenso con una longitud en el paladar de extrema calidad. Su medida e integrada acidez natural aporta rica frescura en boca.
Temperatura: Recomendamos servir entre 16 y 18 °C. 
Maridaje: Carnes rojas, caza, asados, cocina especiada.

Envejecimiento:

 Tinto con crianza.

Crianza 10 meses en Barricas de Roble.

Orgánico, natural y biodinámico.

Viñedo y Elaboración:

Procedente de los viñedos de la Antigua Real Fábrica de Hojalata de San Miguel, en la hoya de Júzcar, en la Serranía de Ronda. Este vino está elaborado con las uvas de Pinot Noir más meridionales del continente europeo. La proximidad al río dota al terreno de una amplitud térmica. Altitud 500mts. Se realiza la vendimia manual en cajas de 15 kg, mesa de selección, fermentación espontánea en barrica y mínima intervención posible. Una bodega muy centrada en cultivo ecológico, biodinámica, y vinos lo más naturales posibles. Producción muy limitada.

Iniciadas las obras en 1725, la Real Fábrica de Hojalata de San Miguel fue la primera fábrica de estas características fundada en España. Es por tanto el primer alto horno y la primera industria siderúrgica nacional. A principios del siglo XXI  Enrique Ruiz Skipeystein adquiere la Antigua Fábrica y la rescata de su inminente ruina, restaurándola y reconvirtiéndola en una bodega artesana y ecológica. La bodega está declarada Monumento Histórico Industrial y se encuentra en la Serranía de Ronda en el Valle del Alto Genal.


La finca consta de 30 hectáreas de pronunciada orografía, siendo la gran mayoría del terreno monte y bosque mediterráneo formado por encinas, robles, alcornoques, algarrobos y castaños. Dispone de 3 hectáreas de viñedo de Pinot Noir, Moscatel Morisco (variedad autóctona de la Serranía de Ronda), Tintilla de Ronda y Garnacha Tintorera. Un terroir muy diferente y único con unas características edafoclimáticas especiales que confieren a las viñas una calidad excepcional.


Los vinos son ecológicos, biodinámicos y naturales. De todo el proceso cuida Fernando García de la Vega, agrónomo y enólogo. La tutela de las viñas se realiza con productos ecológicos  favoreciendo el fortalecimiento del propio sistema de defensa de las plantas. Solamente se emplean elementos naturales y pequeñas dosis de azufre y cobre cuando las necesidades son perentorias.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 13% vol.
 Volumen 750Ml
Contiene sulfitos.

Botella de vidrio ligero. Corchos y  encapsulado de cera de abeja producidos ambos en la propia finca. Energía creada en la propia finca. Bodega perteneciente a la Asociación de bodegueros elaboradores de vino natural.

You have successfully subscribed!
This email has been registered