Una pequeña bodega rondeña con mentalidad austríaca, a 750 metros de altitud, muy concienciada con el medio ambiente, la biodinámica, el cultivo ecológico, vinos elaborados de la manera tradicional, respetando las características naturales de la fermentación, sin utilizar levaduras industriales, dejamos que la fermentación se lleve a cabo con las levaduras autóctonas del propio viñedo. Hacemos el bazuqueo manual para óptima extracción de olores y sabores. Minimizamos los sulfitos hasta la elaboración de un tinto con cero sulfitos añadidos.
Origen Vino Autor Sierras de Málaga (Ronda)
Bodega Kieninger
Añada 2019
Variedad 100% Zweigelt
Crianza
Cata: Es un vino muy frutal y fresco, con marcados recuerdos a lácteo, yogurt de fruta roja y plátano. Tiene una acidez agradable. Redondo, con volumen y persistencia en boca.
Servicio 10º / 12º
% Alcohol 12,50%
ML Volumen 750Ml
Sulfitos sólo 39 Mg/L