La Celestina Crianza 2014 Magnum
€23,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto La Celestina Crianza 2014 Magnum, proviene de la Bodega Dominio de Atauta en España, su variedad es Tinto Fino y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: color cereza picota.
Nariz: fresco, fruta de hueso, balsámicos y regaliz.
Boca: intenso, equilibrado, sabroso, complejo y largo.
Temperatura: se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje: carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Viñedo y Elaboración:
Bodegas Dominio de Atauta está situada en el corazón del Valle de Atauta, una pequeña zona de la Ribera del Duero soriana, jalonada por tres elementos: gran diversidad de suelos y profundidades, altitudes de hasta 1.000 metros y la presencia, como denominador común, de roca caliza en profundidad.
Todo ello da como resultado grandes vinos de Ribera del Duero que transmiten todo el potencial y personalidad única de un valle muy especial. Dominio de Atauta posee 21 hectáreas de viñedo propio y 22 hectáreas de viñedo controlado, gestionando de cerca 600 parcelas en el Valle de Atauta, lo que representa el 85% del viñedo prefiloxérico de la zona sobre la que se desarrolla una viticultura en los que solo se utilizan productos ecológicos respetuosos con el medio ambiente y realizando los trabajos de la forma más sostenible posible.
La Celestina es un gran tinto Crianza de Ribera del Duero, fino, elegante, completo y maduro. Un vino delicioso que invita a disfrutar de todos y cada uno de los momentos de la vida siendo consciente que cada instante es único y efímero.
Este vino procede de viñedos con edad media de 60 años las uvas sorianas, 20 años las uvas burgalesas. Con una altitud entre 870 y 980m los viñedos sorianos y entre 780 y 850m los viñedos burgaleses. Y suelos con predominancia arenosa en zona soriana y arcillosos en zona burgalesa. Clima Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos, veranos cortos y calurosos.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26-28 ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento en barrica.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene sulfitos.
Este Vino Tinto La Celestina Crianza 2014 Magnum, proviene de la Bodega Dominio de Atauta en España, su variedad es Tinto Fino y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: color cereza picota.
Nariz: fresco, fruta de hueso, balsámicos y regaliz.
Boca: intenso, equilibrado, sabroso, complejo y largo.
Temperatura: se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje: carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas).
Viñedo y Elaboración:
Bodegas Dominio de Atauta está situada en el corazón del Valle de Atauta, una pequeña zona de la Ribera del Duero soriana, jalonada por tres elementos: gran diversidad de suelos y profundidades, altitudes de hasta 1.000 metros y la presencia, como denominador común, de roca caliza en profundidad.
Todo ello da como resultado grandes vinos de Ribera del Duero que transmiten todo el potencial y personalidad única de un valle muy especial. Dominio de Atauta posee 21 hectáreas de viñedo propio y 22 hectáreas de viñedo controlado, gestionando de cerca 600 parcelas en el Valle de Atauta, lo que representa el 85% del viñedo prefiloxérico de la zona sobre la que se desarrolla una viticultura en los que solo se utilizan productos ecológicos respetuosos con el medio ambiente y realizando los trabajos de la forma más sostenible posible.
La Celestina es un gran tinto Crianza de Ribera del Duero, fino, elegante, completo y maduro. Un vino delicioso que invita a disfrutar de todos y cada uno de los momentos de la vida siendo consciente que cada instante es único y efímero.
Este vino procede de viñedos con edad media de 60 años las uvas sorianas, 20 años las uvas burgalesas. Con una altitud entre 870 y 980m los viñedos sorianos y entre 780 y 850m los viñedos burgaleses. Y suelos con predominancia arenosa en zona soriana y arcillosos en zona burgalesa. Clima Continental con rasgos mediterráneos caracterizado por inviernos largos y fríos, veranos cortos y calurosos.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26-28 ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito y envejecimiento en barrica.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene sulfitos.
