Este vino Anka 2016 proviene de la Bodega Clos Quebrada De Macul, en Chile, su Variedad es 70% Cabernet sauvignon, 12% Cabernet franc, 10% Merlot, 5% Carmenere, 3% Petit verdot y su Denominación de Origen es Valle del Maipo.

Cata:

Vista: tiene un color granate profundo y brillante.
Nariz: aromas ligeros de frutas maduras, notas florales y toques especiados.
Boca: paladar equilibrado, acidez bien integrada y el final es frutal y mentolado.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: embutidos, asados.

Premios:

Guía Parker - 90 puntos - 2015.

Envejecimiento:

Envejecido en madera. 12 meses en barrica de roble francés.

Viñedo y Elaboración:

Clos Quebrada De Macul es un viñedo de propiedad familiar en la ladera de una colina plantado con cabernet sauvignon en 1970, cuando era inaudito en Chile plantar en sitios de ladera más difíciles de cultivar y de menor rendimiento.

Mantiene sus viñedos originarios, que gozan de la excelente especificidad del terruño del Valle del Maipo. La variedad plantada actualmente es, como en los viejos tiempos, Cabernet sauvignon. Además, un pequeño porcentaje del terreno (alrededor del 20%) se destina al cultivo de Merlot, Petit verdot y Cabernet franc.

Este tinto de una de las bodegas más prestigiosas de Chile, se elabora de acuerdo a los principios de la viticultura tradicional. Además, la uva en la que está su origen procede de cultivos afines a los principios de la agricultura sostenible. Elaborado mayoritariamente con Cabernet sauvignon procedentes de viñedos situados a los pies de Los Andes, este vino ha obtenido la aprobación tanto del público como de la crítica especializada.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14,4% vol.
Contiene sulfitos.

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