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Vinos Croatas

El vino croata es atípico y se elabora con uvas locales cultivadas en su tierra, pisadas por los antiguos griegos.

En los últimos años, los viajes a Croacia impulsados ​​por el vino han aumentado. No fue hasta 1967 que el fitopatólogo Austin Goheen cruzó el mar Adriático, descubrió Dalmacia en la costa de Croacia y quedó fascinado por la cepa Plavac Mali con las mismas características que las uvas Primitivo y la Zinfandel.

Las viñas viejas son una de las principales razones por las que el vino producido en este país no es típico y tiene un terruño único. Esta cifra incluye 130 especies autóctonas. Pavlac Mali tiene variedades blancas, la elegante Grasevina y Posip, que crecen con la brisa fresca que representa la isla de Korcula. Croacia tiene dos zonas de cultivo, la interior conocida como Kontinentalna Hrvatska y la costera llamada Hravatsko Primorje. En la zona interior se observan viñedos cultivados en altas montañas de hasta 500, Moslavina, Prigorje Bilogora, Zagorje Medimurje, Plesivica, Podunavlje, Pokuplje y Eslovenia. Al mismo tiempo, la zona costera que se extiende a 500 kilómetros de líneas agrícolas se divide en cuatro subregiones, Dalmacia, norte, sur y tierra firme, y la península de Istria y la costa norte. Ahora, los amantes del vino en México podrán degustar los vinos producidos en Croacia.

Los vinos que vienen de Croacia, son únicos, pues este país busca posicionarse en el mundo y ya lo está haciendo en Europa y en Nueva York,  con vinos de la más alta calidad.

Hoy en día nuevas empresas consideran que la producción de vinos es favorable. Ejemplo de ello es la empresa PP Orahovica que tiene más de 10,700 hectáreas de terreno, de las cuales 179 están enfocadas a la vid. La bodega tiene un proceso de vinificación tradicional con una filosofía ecológica e inició operaciones en el año 2005.

Zlatan Otok Novus Merlot 2019
Acidez equilibrada, carácter continental, fruta suave, sabor a frutas del bosque con postgusto duradero. Temperatura de Servicio 14-16ºC.
€14,00
Zlatan Otok Novus Plavac Red 2019
El vino tinto más típico de Dalmacia, de rica estructura con aromas de ciruelas y cerezas. Carácter claramente meridional. Temperatura de Servicio 14-16ºC.
€13,00
Zlatan Otok Novus Babic Red 2018 - Zlatan Otok
Estructura rica, carácter meridional, sabor frutal suave de bayas y cerezas con retrogusto duradero. Temperatura de servicio 14-16 °C.
€14,00
Zlatan Otok Novus Posip White 2021
El vino es brillante, de color pajizo - dorado, es duro y denso en la copa en la que deja un rastro grueso. Sabor completo y distintivo con el aroma de albaricoques secos e higos. Temperatura de Servicio 10- 12ºC.
€14,00
Zlatan Otok Plavac Organic Red 2016
El vino tinto más típico de Dalmacia, de rica estructura con aromas de ciruelas. Carácter claramente meridional.
€24,00
Meneghetti Classic 2017
Este vino Meneghetti Classic 2017 proviene de la Bodega Meneghetti, en Croacia, su Variedad es Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc y su Denominación de Origen es Istria. Cata: Vista: color amarillo pajizo con reflejos dorados.Nariz: aromas claros y complejos. Al principio dominan...
€41,00
Zlatan Plavac Grand Select 2017 - Bodega Zlatan Otok
El vino tinto más distintivo y famoso de Croacia, rico y estructurado, muy seco, con un ligero toque de animal, aromas de ciruelas pasas, verdadero sabor a vino. Muy carácter sureño.
€50,00
Zlatan Posip White 2021 - Bodega Zlatan Otok
El vino es brillante, color pajizo – dorado. En boca es duro y denso en la copa en la que deja un rastro grueso. Sabor completo y distintivo con el aroma de albaricoques secos e higos.
€20,00

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