Arzuaga Crianza 2021 - Arzuaga
€22,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Arzuaga Crianza 2021, proviene de la Bodega Arzuaga en España, su variedad es Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: color rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante.
Nariz: potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
Boca: gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel
recuerdo de una nariz tan compleja.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
Premios:
91 puntos Suckling.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas, 75% roble francés y 25% roble americano.
Viñedo y Elaboración:
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 70% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 30% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.
A mediados de octubre, la uva llega a su punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15 Kg, después pasan por una mesa de selección y son despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentan a una temperatura máxima de 26ºC. Una vez acabadas las fermentaciones se procede a realizar la crianza en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.6% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 4.65 g/l.
PH: 3.67
Azúcar residual: 1.43 g/l.
Este Vino Tinto Arzuaga Crianza 2021, proviene de la Bodega Arzuaga en España, su variedad es Tempranillo + Cabernet Sauvignon + Merlot y su Denominación de Origen es Ribera del Duero.
Cata:
Vista: color rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante.
Nariz: potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un final torrefactado.
Boca: gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un fiel
recuerdo de una nariz tan compleja.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
Premios:
91 puntos Suckling.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas, 75% roble francés y 25% roble americano.
Viñedo y Elaboración:
Es a principios de los años 90, cuando Florentino Arzuaga, tras la compra de la finca La Planta, comienza con la plantación de cepas, la construcción de la bodega y, por supuesto, la elaboración del vino.
Bodegas Arzuaga está ubicada en Valladolid, en plena Denominación de Origen Ribera del Duero. El escenario donde nacen los vinos que elabora la bodega se encuentra en la finca La Planta. Esta finca cuenta con una situación privilegiada para el cultivo de la vid, ya que sus cepas reciben el sol y la humedad necesaria para la perfecta maduración de la uva. La finca consta de 1.400 hectáreas, todo un lujo en plena Denominación y Milla de Oro de la Ribera del Duero.
La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 70% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de la finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 30% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.
A mediados de octubre, la uva llega a su punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15 Kg, después pasan por una mesa de selección y son despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentan a una temperatura máxima de 26ºC. Una vez acabadas las fermentaciones se procede a realizar la crianza en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.6% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 4.65 g/l.
PH: 3.67
Azúcar residual: 1.43 g/l.
