Albariño de Fefiñanes 1583 (2021)
€32,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco Fefiñanes 1583 2021, proviene de la Bodega del Palacio de Fefiñanes, en España, su Variedad es Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.
Cata:
Vista: de brillante color amarillo pálido y destellos dorados, forma en la copa abundantes lágrimas que reflejan la untuosidad aportada por la crianza sobre lías en barrica.
Nariz: generoso en su nariz de frutas de hueso y flor de azahar, mantiene la frescura con notas cítricas y herbales.
Boca: mineral y con carácter de vino blanco de guarda.
Temperatura: se recomienda servir a 10 ºC.
Maridaje: arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.
Premios:
Robert Parker – 91+ puntos.
Tim Atkin – 93 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de tres meses en barrica bordelesa, con bâtonnage. Dos meses en depósito de acero inoxidable.
Viñedo y Elaboración:
El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de estos vinos. Una variedad a la que han mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.
Este vinos es un monovarietal de Albariño. Los viñedos están plantados sobre suelos graníticos francoarenosos en el Valle del Salnés. La elaboración empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre, 2021. Una vez en bodega se realiza la fermentación del mosto en barricas bordelesas.
Después del proceso fermentativo el vino realiza una crianza en barrica bordelesa, con "batonnage" y otros dos meses más de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Glucosa + Fructosa: 1,54 g/l.
Acidez total: 7,2 g/l.
pH: 3.30.
Este Vino Blanco Fefiñanes 1583 2021, proviene de la Bodega del Palacio de Fefiñanes, en España, su Variedad es Albariño y su Denominación de Origen es Rías Baixas.
Cata:
Vista: de brillante color amarillo pálido y destellos dorados, forma en la copa abundantes lágrimas que reflejan la untuosidad aportada por la crianza sobre lías en barrica.
Nariz: generoso en su nariz de frutas de hueso y flor de azahar, mantiene la frescura con notas cítricas y herbales.
Boca: mineral y con carácter de vino blanco de guarda.
Temperatura: se recomienda servir a 10 ºC.
Maridaje: arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.
Premios:
Robert Parker – 91+ puntos.
Tim Atkin – 93 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de tres meses en barrica bordelesa, con bâtonnage. Dos meses en depósito de acero inoxidable.
Viñedo y Elaboración:
El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de estos vinos. Una variedad a la que han mimado, preservando su carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.
Este vinos es un monovarietal de Albariño. Los viñedos están plantados sobre suelos graníticos francoarenosos en el Valle del Salnés. La elaboración empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre, 2021. Una vez en bodega se realiza la fermentación del mosto en barricas bordelesas.
Después del proceso fermentativo el vino realiza una crianza en barrica bordelesa, con "batonnage" y otros dos meses más de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Glucosa + Fructosa: 1,54 g/l.
Acidez total: 7,2 g/l.
pH: 3.30.
