Privat Rosé Brut Nature 2020 - Castillo Perelada
€12,36
(IVA incluido)Este Vino Espumoso Privat Rosé Brut Nature 2020, proviene de la Bodega Castillo Perelada (Cava Privat), en España, su Variedad es Chardonnay + Pinot Noir y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color rojo cereza pálido. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.
Nariz: aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza.
Boca: sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: pescados o marisco al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de ceviche o quesos frescos.
Envejecimiento:
Mínimo 15 meses en botella, antes del degüelle.
Viñedo y Elaboración:
Los cavas ecológicos Privat, marca de la bodega que fundó la familia Pujol-Busquets en Alella, actualmente son el nuevo proyecto del grupo Perelada. Fortalecen y amplían su división vinícola y en concreto su apuesta por el cava ecológico y de alta calidad. Elaboran en el Penedès, estando ya en construcción una nueva bodega con 75 ha de viñedo.
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la Denominación de Origen Cava y Certificadas por el CCPAE (cultivo ecológico). La variedad Chardonnay se vinifica a temperatura controlada y por debajo los 16ºC para conservar los aromas afrutados. El Pinot Noir hace una maceración de tres a cinco horas para conseguir el color y los aromas delicados típicos de esta variedad. Una vez hecho el coupage, las botellas reposan en las cavas para hacer la segunda fermentación.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene sulfitos.
SO2 libre: 15 - 25 mg/l.
SO2 total: ≤ 120 mg/l.
Acidez volátil: ≤ 0,3 g/l.
Acidez Total: 3.5 – 3.9 g/l.
Azúcares: 0.5-2.5 g/l.
pH: 2.98 – 3.01
Este Vino Espumoso Privat Rosé Brut Nature 2020, proviene de la Bodega Castillo Perelada (Cava Privat), en España, su Variedad es Chardonnay + Pinot Noir y su Denominación de Origen es Cava.
Cata:
Vista: color rojo cereza pálido. Límpido y brillante. Abundante desprendimiento de finas burbujas, con formación de corona.
Nariz: aroma limpio afrutado, con un ligero tono de crianza.
Boca: sabor complejo y afrutado, suave, buen equilibrio en boca.
Temperatura: se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje: pescados o marisco al vapor, hervidos o a la plancha. También es un buen acompañante de ceviche o quesos frescos.
Envejecimiento:
Mínimo 15 meses en botella, antes del degüelle.
Viñedo y Elaboración:
Los cavas ecológicos Privat, marca de la bodega que fundó la familia Pujol-Busquets en Alella, actualmente son el nuevo proyecto del grupo Perelada. Fortalecen y amplían su división vinícola y en concreto su apuesta por el cava ecológico y de alta calidad. Elaboran en el Penedès, estando ya en construcción una nueva bodega con 75 ha de viñedo.
Elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos amparados por la Denominación de Origen Cava y Certificadas por el CCPAE (cultivo ecológico). La variedad Chardonnay se vinifica a temperatura controlada y por debajo los 16ºC para conservar los aromas afrutados. El Pinot Noir hace una maceración de tres a cinco horas para conseguir el color y los aromas delicados típicos de esta variedad. Una vez hecho el coupage, las botellas reposan en las cavas para hacer la segunda fermentación.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 11.5% vol.
Contiene sulfitos.
SO2 libre: 15 - 25 mg/l.
SO2 total: ≤ 120 mg/l.
Acidez volátil: ≤ 0,3 g/l.
Acidez Total: 3.5 – 3.9 g/l.
Azúcares: 0.5-2.5 g/l.
pH: 2.98 – 3.01
