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Vinos Franceses

El vino francés es una de las variedades de uva más antiguas y su origen se remonta al Imperio Romano. Se consideran una parte esencial de la cocina francesa y algunas marcas han ganado reconocimiento mundial. Francia es la segunda región con más viñedos después de España.

En 2004, se basaba básicamente en la economía agrícola familiar. Durante mucho tiempo, la enología francesa ha incluido cerca de 450 nombres y decenas de miles de pequeños pueblos, aunque el potencial es ilimitado, salvo la Gran Cosecha o Champagne. 

Algunas variedades de uva que existen actualmente en todo el mundo son autóctonas de Francia, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon Blanc o Malbec. Las regiones productoras de vino de Francia son mundialmente conocidas y sus vinos se utilizan como vinos de Burdeos, Borgoña o Champaña. Debido a su diversidad geográfica y climática, los vinos franceses se dividen en grandes regiones productoras de vino con características específicas, las principales regiones productoras son Alsacia, Beaujolais, Burdeos, Borgoña, Champagne, Languedoc-Rou, Sion, Provenza, Córcega, Valle del Loira y Valle del Ródano.

En la Champagne, Alsacia y Borgoña se dan vinos de gran calidad. Los viñedos del sudoeste constituyen la transición entre el norte y el Mediterráneo y de ellos se elaboran los deliciosos vinos de Burdeos, así como el coñac y el armañac.

El vino francés sufre muchas manipulaciones para asegurar su conservación o preservarlo de impurezas. Los vinos de grandes cosechas envejecen en toneles y sólo se envasan al cabo de dos, tres o cuatro años. Cuando se elige una botella de vino francés, la garantía de origen es una promesa de calidad.

Hay muchos criterios de clasificación del vino francés. Como en todos lados distinguimos en vino tinto, blanco y rosado. Pero también podemos tener en cuenta otros aspectos del vino que permiten clasificarlos en base a, cantidad de azúcares naturales, según la proporción que el vino contiene de estos azúcares puede ser seco, semiseco, meloso o licoroso. Si contiene o no gases, es decir, lo que suelen denominar como tranquilo o efervescente. Clasificación por regiones: Cada región hace que la vid tenga características únicas que hacen a la particularidad de un vino.

Teniendo esto en cuenta, hay otras cuatro categorías que nos permiten diferenciar la calidad y el tipo de vino francés que podemos escoger:

Vino de mesa

Es la categoría más general. No es particular de una región, aunque el 75% se produce en la zona mediterránea. La calidad es muy variada, podemos encontrar algunos buenos, especialmente tintos, y algunos muy malos, en general blancos. 

Vino de país

Este es el vino que proviene de una región específica de Francia. Son los vinos que combinan mejor calidad y precio más bajo. Hay dos tipos diferentes, aquellos que se producen con vides locales, pero sin origen controlado, y aquellos que se producen con vides no locales y por ende quedan fuera de la regulación de AOC. 

Vinos delimitados de calidad superior

Es una categoría intermedia entre los vinos de país y los vinos de AOC.

Apelación de origen controlado

Es el vino de grado más alto de rendimiento por terreno de producción. Los vinos más conocidos producen botellas de esta clase como Bordeaux, Champagne, etc. Para poder ser parte de esta categoría es necesario llevar un registro de los viñedos, la cepa, hectáreas, color, contenido de alcohol, etc. Dentro de esta clasificación encontramos una enorme variedad de calidades y precios.

Louis Latour Cuvée Latour 2021 - Louis Latour
Este Vino Tinto Louis Latour Cuvée Latour 2020, proviene de la Bodega Louis Latour, en Francia, su Variedad es 100% Pinot Noir y su Denominación de Origen es Bourgogne. Cata: Vista: rojo rubí.Nariz: complejo, frutillos rojos, arándanos, notas de crianza.Boca:...
€27,00
Olivier Leflaive Chablis "Les Deux Rives" 2019
Este Vino Blanco Olivier Leflaive Chablis "Les Deux Rives" 2019, proviene de la Bodega Olivier Leflaive en Francia, su variedad es Chardonnay y su Denominación de Origen es Chablis.
€29,00
Pavillon Rouge 2020
Descubra un nuevo nivel de elegancia y sofisticación con Pavillon Rouge 2020. Este vino tinto ofrece un equilibrio perfecto entre notas frutales y terrosas, creando un sabor único y refinado. Con un 2020 excepcional, este producto es el compañero perfecto...
€285,00
Domaine Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020
El Domaine Vincent Girardin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2020 es un vino de Côte de Nuits producido por una de las mejores bodegas de la región, con una blend de Pinot Noir al 100%. Esta cosecha presenta sabores intensos de frutas...
€79,90
François Mikulski Volnay Santenots Milieu 2019
Este Vino Blanco François Mikulski Volnay Santenots Milieu 2019, proviene de la Bodega Domaine François Mikulski en Francia, su variedad es Pinot Noir y su Denominación de Origen es Borgoña.
€112,00
Leon Beyer Riesling R 2011
Este Vino Blanco Leon Beyer Riesling R 2011, proviene de la Bodega Leon Beyer en Francia, su variedad es Riesling y su Denominación de Origen es Alsacia.
€55,50
Michel Chapoutier Saint Joseph "Le Clos" 2019
Este Vino Tinto Michel Chapoutier Saint Joseph "Le Clos" 2019, proviene de la Bodega Michel Chapoutier en Francia, su variedad es Syrah y su Denominación de Origen es Ródano.
€199,90
Louis Roederer Collection - Louis Roederer
Este Vino Espumoso Louis Roederer Collection, proviene de la Bodega Louis Roederer, en Francia, su Variedad es 42% Chardonnay + 36% Pinot Noir + 22% Pinot Meunier y su Denominación de Origen es Champagne. Cata: Vista: de color amarillo dorado...
€66,40
Léon Beyer Gewürztraminer 2019 - Léon Beyer
Este Vino Blanco Léon Beyer Gewürztraminer 2019, proviene de la Bodega Léon Beyer, en Francia, su Variedad es Gewürztraminer y su Denominación de Origen es Alsacia.
€21,99
Clos des Lunes Lune D'Argent Blanc 2020 - Bodega Clos des Lunes
Este Vino Blanco Clos De Lunes Lune D'Argent Blanc 2020, proviene de la Bodega Clos de Lunes, en Francia, su Variedad es Sémillon + Sauvignon Blanc y su Denominación de Origen es Burdeos.
€17,50
Domaine Eric Bordelet Poiré Authentique - Eric Bordelet
Esta Sidra Domaine Eric Bordelet Poiré Authentique, proviene de la Bodega Eric Bordelet en Francia y su Denominación de Origen es Normadia. Eric Bordelet Poiré Authentique es una sidra natural, que esconde un refrescante zumo de fruta que impresiona por su...
€18,13
Mumm Grand Cordon - Maison Mumm
Este Vino Espumoso Mumm Grand Cordon, proviene de la Bodega Maison Mumm, en Francia, su Variedad es 45% Pinot Noir + 30% Chardonnay + 25% Meunier y su Denominación de Origen es Champagne. Cata: Vista: un manto dorado de un...
€47,50
M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2019
Este Vino Tinto M. Chapoutier Crozes-Hermitage Les Meysonniers 2019, proviene de la Bodega M. Chapoutier, en Francia, su Variedad es Syrah y su Denominación de Origen es Crozes-Hermitage.
€23,91
Trimbach Riesling 2020 - Domaine Trimbach
Este Vino Blanco Trimbach Riesling 2020, proviene de la Bodega Domaine Trimbach, en Francia, su Variedad es Riesling y su Denominación de Origen es Alsacia.
€28,46
Chapoutier Chateauneuf-Du-Pape La Bernardine 2018 - M. Chapoutier
Este Vino Tinto Chapoutier Chateauneuf-Du-Pape La Bernardine 2018, proviene de la Bodega M. Chapoutier, en Francia, su Variedad es Garnacha + Syrah + Mourvèdre y su Denominación de Origen es Châteauneuf-du-Pape.
€48,76
Habla Rita 2022 - Bodegas Habla
Este Vino rosado Habla Rita 2022, proviene de la Bodega Habla, en Francia, su Variedad es Syrah + Garnacha y su Denominación de Origen es Côtes de Provence. Su nombre y su diseño se corresponden con el homenaje que hace la...
€25,00

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