Artadi San Lázaro 2016
€97,50
(IVA incluido)Este Vino Tinto Artadi San Lázaro 2016, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color cereza intenso.
Nariz: complejo y expresivo en nariz, con notas especiadas, minerales y de fruta madura.
Boca: sus taninos finos y delicados se funden en perfecta armonía en boca junto con las sensaciones de las pequeñas frutas del bosque en una combinación de color y elegancia que genera una profundidad de sencillez rotunda.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: lechazo, pato, quesos de oveja curados, lacón con grelos y paletilla ibérica.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 96 puntos.
James Suckling – 97 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de un viñedo situado en Laguardia, a 600 m de altitud, plantado en 1956. Asentado sobre suelo profundo arcillo-calcáreo con textura arcillo arenosa. Suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre suelo calizo de la era terciaria. Superficie: 1.62 Ha.
Viticultura orgánica. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Clasificación de racimos y bayas. Rendimiento de 4000 kilogramos por hectárea.
Vinificación en cubas abiertas de madera con maceración en frío de entre 24 y 48 horas y fermentación entre 10 y 12 días con pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Embotellado en junio de 2018.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.02 g/l.
PH: 3.65
Este Vino Tinto Artadi San Lázaro 2016, proviene de la Bodega Artadi en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Vino de España.
Cata:
Vista: color cereza intenso.
Nariz: complejo y expresivo en nariz, con notas especiadas, minerales y de fruta madura.
Boca: sus taninos finos y delicados se funden en perfecta armonía en boca junto con las sensaciones de las pequeñas frutas del bosque en una combinación de color y elegancia que genera una profundidad de sencillez rotunda.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: lechazo, pato, quesos de oveja curados, lacón con grelos y paletilla ibérica.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 96 puntos.
James Suckling – 97 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985 un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi.
En 1992 la Familia Lacalle y Laorden toman el timón del proyecto. La obsesión por el cultivo y el culto al viñedo los condujo a descubrir expresiones capaces de dibujar la personalidad de los vinos únicos, vinos reflejo de su origen. Esa misma convicción fue la que los llevó a proseguir la labor en 1996 en Navarra (Artazu), en 1999 en Alicante (El Sequé) y en 2015 en Guipúzcoa (Izar-Leku).
La bodega cuenta con más de 80 hectáreas de viñedos asentados sobre suelos de amplia y diversa peculiaridad. Están formados por calizas, gravas y arcillas, un puzzle edafológico marcado por una climatología de alternancia.
Las uvas para este vino proceden de un viñedo situado en Laguardia, a 600 m de altitud, plantado en 1956. Asentado sobre suelo profundo arcillo-calcáreo con textura arcillo arenosa. Suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre suelo calizo de la era terciaria. Superficie: 1.62 Ha.
Viticultura orgánica. Vendimia manual en cajas de 10 kilos. Clasificación de racimos y bayas. Rendimiento de 4000 kilogramos por hectárea.
Vinificación en cubas abiertas de madera con maceración en frío de entre 24 y 48 horas y fermentación entre 10 y 12 días con pisados diarios y un pequeño remontado. Maloláctica en barrica. Embotellado en junio de 2018.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14.5% vol.
Contiene Sulfitos.
Acidez total: 5.02 g/l.
PH: 3.65
