Pétalos - Descendientes De J. Palacios (750ml x 6)

Este Vino Tinto Pétalos de Bierzo proviene de la Bodega Descendientes de J. Palacios en España, su Variedad es Mencía + uva tinta + uva blanca y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Nariz: predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca: vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Temperatura: se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje: la potencia de la carne roja complementa a la perfección con la marcada acidez de este vino. 

Premios:

93 ptos Parker. 

Envejecimiento:

Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.

Viñedo y Elaboración:

Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 43 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 14% vol.