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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

Abel Mendoza Guardaviñas 2021

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Rioja
Año: 2021
Contenido: 750 Ml

€25,70

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Tempranillo
Denominación de origen: Rioja
Año: 2021
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto Abel Mendoza Guardaviñas 2021, proviene de la Bodega Abel Mendoza en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Rioja.

Cata:

Vista: limpio, brillante, color picota con ribete violáceo. Capa media.
Nariz: intensidad aromática media-alta. Destacan los aromas primarios, frutos negros silvestres con fondo balsámico.
Boca: fresco, amable, con buena acidez y una ligera astringencia. Tanino nada agresivo. Cuerpo medio, en la retronasal vuelven los aromas de frutos silvestres e hinojo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: carnes blancas, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados.

Envejecimiento:

Una parte del vino se cría en barrica de roble francés durante 12 meses y la otra parte en depósitos de acero inoxidable.

Viñedo y Elaboración:

Fundada en 1988, la Bodega de Abel Mendoza empezó a embotellar y comercializar bajo la marca Jarrarte la producción de los viñedos que cultivaba su familia desde hacía décadas.

La Bodega de Abel Mendoza está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), localidad de gran tradición vinícola. Aunque en sus inicios se dedicó a la producción de vinos jóvenes mediante la técnica de la maceración carbónica, actualmente se centra en la elaboración de vinos con crianza.

Este es el último vino que ha lanzado Abel Mendoza, un Tempranillo sin sulfuroso, de un viñedo biodinámico llamado El Bardallo en San Vicente de la Sonsierra de 0,56 hectáreas plantada en 1979.

Vendimia manual la primera semana de octubre, uva madura y en buen estado sanitario. Despalillado y maceración a temperatura controlada. Una vez concluida la fermentación, una parte del vino permanece en barricas nuevas de roble francés durante un año, aproximadamente, y la otra parte en depósito. Concluido este periodo, se ensamblan y se lleva a botella.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.

Este Vino Tinto Abel Mendoza Guardaviñas 2021, proviene de la Bodega Abel Mendoza en España, su variedad es Tempranillo y su Denominación de Origen es Rioja.

Cata:

Vista: limpio, brillante, color picota con ribete violáceo. Capa media.
Nariz: intensidad aromática media-alta. Destacan los aromas primarios, frutos negros silvestres con fondo balsámico.
Boca: fresco, amable, con buena acidez y una ligera astringencia. Tanino nada agresivo. Cuerpo medio, en la retronasal vuelven los aromas de frutos silvestres e hinojo.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: carnes blancas, arroces de carne, carnes rojas a la parrilla, estofados, asados.

Envejecimiento:

Una parte del vino se cría en barrica de roble francés durante 12 meses y la otra parte en depósitos de acero inoxidable.

Viñedo y Elaboración:

Fundada en 1988, la Bodega de Abel Mendoza empezó a embotellar y comercializar bajo la marca Jarrarte la producción de los viñedos que cultivaba su familia desde hacía décadas.

La Bodega de Abel Mendoza está ubicada en la entrada del pueblo de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), localidad de gran tradición vinícola. Aunque en sus inicios se dedicó a la producción de vinos jóvenes mediante la técnica de la maceración carbónica, actualmente se centra en la elaboración de vinos con crianza.

Este es el último vino que ha lanzado Abel Mendoza, un Tempranillo sin sulfuroso, de un viñedo biodinámico llamado El Bardallo en San Vicente de la Sonsierra de 0,56 hectáreas plantada en 1979.

Vendimia manual la primera semana de octubre, uva madura y en buen estado sanitario. Despalillado y maceración a temperatura controlada. Una vez concluida la fermentación, una parte del vino permanece en barricas nuevas de roble francés durante un año, aproximadamente, y la otra parte en depósito. Concluido este periodo, se ensamblan y se lleva a botella.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 13.5% vol.
Contiene Sulfitos.