Corullón 2020 - Descendientes de J. Palacios
€42,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Corullón 2020, proviene de la Bodega Descendientes de J. Palacios, en España, su Variedad es 92% Mencía + 7% Jerez/Valenciana + 1% Alicante Bouschet y su Denominación de Origen es Bierzo.
Es un vino delicado, envolvente y elegante, fruto de las cuestas empinadas del Bierzo, de ese paisaje que combina factores mediterráneos y atlánticos a la vez y que aporta sedosidad, frescura y mineralidad a los vinos.
Cata:
Temperatura: recomendamos servir a 16ºC.
Maridaje: chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados.
Premios:
96 puntos Parker.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en foudres.
Viñedo y Elaboración:
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente un mes en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 30 días aproximadamente y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Información Técnica adicional:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Este Vino Tinto Corullón 2020, proviene de la Bodega Descendientes de J. Palacios, en España, su Variedad es 92% Mencía + 7% Jerez/Valenciana + 1% Alicante Bouschet y su Denominación de Origen es Bierzo.
Es un vino delicado, envolvente y elegante, fruto de las cuestas empinadas del Bierzo, de ese paisaje que combina factores mediterráneos y atlánticos a la vez y que aporta sedosidad, frescura y mineralidad a los vinos.
Cata:
Temperatura: recomendamos servir a 16ºC.
Maridaje: chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos, quesos curados.
Premios:
96 puntos Parker.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en foudres.
Viñedo y Elaboración:
Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente un mes en tinas de madera abiertas con "bazuqueos". Maceración durante otros 30 días aproximadamente y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.
Información Técnica adicional:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
