El Pedal Blanco 2023 - Finca La Emperatriz (750ml x 6)
€41,00
(IVA incluido)Este Vino Blanco El Pedal Blanco 2023, proviene de la Bodega Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz), en España, su Variedad es 100 % Viura y su Denominación de Origen es Rioja.
El Pedal Viura 2023 es un alegre y brillante blanco elaborado a partir de uvas nacidas en los viñedos propios de la familia Hernáiz, en los enclaves de Cenicero, Fuenmayor y Baños de Rioja (D.O. Rioja). Los frutos de cada parcela se vinificaron de forma independiente, de acuerdo a las particularidades de cada zona, para dar un goloso monovarietal de gran pureza y carácter frutal, con una grata acidez que potencia su frescura y longitud.
Cata:
Vista: luce un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante
Nariz: es un vino fresco y afrutado con un toque floral.
Boca: frutoso y goloso en boca, pero con una gran frescura y viveza aportadas por una acidez bien integrada.
Temperatura: recomendamos servir a 6°C.
Maridaje: ensaladas poco condimentadas, pescado blanco en salsa, verduras, quesos frescos, aperitivos.
Envejecimiento:
La uva se prensa en atmósfera inerte para evitar oxidaciones del mosto. Después, éstos se desfangan por gravedad en depósitos de cemento eliminado así burbas, restos terrosos e impurezas de los mostos. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC. Fermentando a baja temperatura se consiguen extraer y preservar mejor los aromas frutales de la uva. Tras fermentar el vino permanece en contacto con las lías finas durante un mes. Con este proceder dotarán de más cuerpo y cremosidad al vino.
Viñedo y Elaboración:
El Pedal Blanco forma parte de la colección de Vinos de Zona de Hermanos Hernáiz, elaboradores del famoso Finca la Emperatriz. Para hacer esta colección la bodega utiliza uvas procedentes de diversas parcelas de la Rioja Alta, aprovechando así sus diferentes suelos y microclimas, siempre buscando hacer vinos de un perfil fresco y afrutado.
Los viñedos de El Pedal Blanco se encuentran en la Rioja Alta. Los de Fuenmayor y Cenicero están conducidos en el sistema tradicional de vaso y los de Baños de Rioja en espaldera. Todos tienen una edad media de 35 años. La vendimia se realiza de forma manual usando “bins”, grandes cajas de 150kg.
Información Técnica adicional:
Contiene sulfitos.Grado alcohólico 12,5% vol.
Este Vino Blanco El Pedal Blanco 2023, proviene de la Bodega Viñedos Hermanos Hernáiz (Finca La Emperatriz), en España, su Variedad es 100 % Viura y su Denominación de Origen es Rioja.
El Pedal Viura 2023 es un alegre y brillante blanco elaborado a partir de uvas nacidas en los viñedos propios de la familia Hernáiz, en los enclaves de Cenicero, Fuenmayor y Baños de Rioja (D.O. Rioja). Los frutos de cada parcela se vinificaron de forma independiente, de acuerdo a las particularidades de cada zona, para dar un goloso monovarietal de gran pureza y carácter frutal, con una grata acidez que potencia su frescura y longitud.
Cata:
Vista: luce un color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante
Nariz: es un vino fresco y afrutado con un toque floral.
Boca: frutoso y goloso en boca, pero con una gran frescura y viveza aportadas por una acidez bien integrada.
Temperatura: recomendamos servir a 6°C.
Maridaje: ensaladas poco condimentadas, pescado blanco en salsa, verduras, quesos frescos, aperitivos.
Envejecimiento:
La uva se prensa en atmósfera inerte para evitar oxidaciones del mosto. Después, éstos se desfangan por gravedad en depósitos de cemento eliminado así burbas, restos terrosos e impurezas de los mostos. A continuación, fermentan en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 16ºC. Fermentando a baja temperatura se consiguen extraer y preservar mejor los aromas frutales de la uva. Tras fermentar el vino permanece en contacto con las lías finas durante un mes. Con este proceder dotarán de más cuerpo y cremosidad al vino.
Viñedo y Elaboración:
El Pedal Blanco forma parte de la colección de Vinos de Zona de Hermanos Hernáiz, elaboradores del famoso Finca la Emperatriz. Para hacer esta colección la bodega utiliza uvas procedentes de diversas parcelas de la Rioja Alta, aprovechando así sus diferentes suelos y microclimas, siempre buscando hacer vinos de un perfil fresco y afrutado.
Los viñedos de El Pedal Blanco se encuentran en la Rioja Alta. Los de Fuenmayor y Cenicero están conducidos en el sistema tradicional de vaso y los de Baños de Rioja en espaldera. Todos tienen una edad media de 35 años. La vendimia se realiza de forma manual usando “bins”, grandes cajas de 150kg.
Información Técnica adicional:
Contiene sulfitos.Grado alcohólico 12,5% vol.
