Gessamí Gramona 2023 - (750ml x 6)
€72,50
(IVA incluido)Este Vino Blanco Gessamí 2023, proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es 35% Moscatel de Frontignon + 35% Sauvignon Blanc + 15% Gewürztraminer + 15% Moscatel de Alejandría y su Denominación de Origen es Penedés.
Cata:
Vista: pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz: gran intensidad aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda a un ramillete de flores blancas -jazmín, flor de azahar, rosas-, anisados y recuerdos a infusión de camomila. Hierba recién cortada. Uva de mesa, piña, melocotón, una brisa cítrica.
Boca: entrada amable, cuerpo ligero, sedoso a su paso. Cierra una fantástica acidez que aporta gran frescura. Gessamí alcanza el equilibrio de su carácter frutal y floral, se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescados y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa. También con arroces y paellas.
Viñedo y Elaboración:
Expertos en la elaboración de espumosos de larga crianza, Gramona hoy en día mas allá de esto es una bodega comprometida hasta el ultimo detalle con el entorno del que se rodea y el frágil equilibrio con el mismo. Viñedo propio, viñedos en cológico y certificación biodinámica por Demeter.
Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.
Se realizan maceraciones peliculares pre-fermentativas en frío con el fin de conseguir una máxima extracción aromática, seguida de un suave prensado. Fermentación a temperatura controlada de 15ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar seis gramos de azúcar por litro residuales.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 11% vol.
Vino ecológico.
Este Vino Blanco Gessamí 2023, proviene de la Bodega Gramona, en España, su Variedad es 35% Moscatel de Frontignon + 35% Sauvignon Blanc + 15% Gewürztraminer + 15% Moscatel de Alejandría y su Denominación de Origen es Penedés.
Cata:
Vista: pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz: gran intensidad aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos recuerda a un ramillete de flores blancas -jazmín, flor de azahar, rosas-, anisados y recuerdos a infusión de camomila. Hierba recién cortada. Uva de mesa, piña, melocotón, una brisa cítrica.
Boca: entrada amable, cuerpo ligero, sedoso a su paso. Cierra una fantástica acidez que aporta gran frescura. Gessamí alcanza el equilibrio de su carácter frutal y floral, se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Maridaje: Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescados y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa. También con arroces y paellas.
Viñedo y Elaboración:
Expertos en la elaboración de espumosos de larga crianza, Gramona hoy en día mas allá de esto es una bodega comprometida hasta el ultimo detalle con el entorno del que se rodea y el frágil equilibrio con el mismo. Viñedo propio, viñedos en cológico y certificación biodinámica por Demeter.
Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.
Se realizan maceraciones peliculares pre-fermentativas en frío con el fin de conseguir una máxima extracción aromática, seguida de un suave prensado. Fermentación a temperatura controlada de 15ºC. Parada de fermentación con frío con el fin de preservar seis gramos de azúcar por litro residuales.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 11% vol.
Vino ecológico.
