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CASTILLO DE JAÉN

CASTILLO DE JAÉN

La Tellería 2019

Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Mencía
Denominación de origen: Bierzo
Año: 2019
Contenido: 750 Ml

€9,90

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Tinto
País: España
Variedad: Mencía
Denominación de origen: Bierzo
Año: 2019
Contenido: 750 Ml

Este Vino Tinto La Tellería 2019, proviene de la Bodega Vinos Valtuille en España, su variedad es Mencía y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: color rojo intenso con toques violeta.
Nariz: es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres; apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz, también están presentes algunos toques de aromas balsámicos.
Boca: el vino está bien estructurado en boca, con gran profundidad y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy frescos.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje: arroces, quesos blandos, carnes rojas.

Premios:

Guía Peñín – 89 puntos.
Robert Parker – 91 puntos.
James Suckling – 92 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 4-5 meses en fudre 10.000 litros.

Viñedo y Elaboración:

La familia García Alba, cuyo cabeza de familia es Dimas García Canedo, inició en 1999 el proyecto Vinos Valtuille. Hoy la empresa es una realidad que gestionan y hacen crecer dos de sus cuatro hijos: Elena y Marcos. La bodega familiar es el reflejo de los valores heredados generación tras generación. ESFUERZO, el pilar fundamental. RESPETO y CUIDADO de la tierra, las pautas que marcan la HOJA DE RUTA.

Viñedos de 85 años cuyos rendimientos van de 3000 kg/ha a 3500 kg/ha. Suelos arcillosos procedentes en su mayoría de la parcela de La Tellería. Situada en una ladera cercana a Valtuille de Abajo en pleno Camino de Santiago con orientación oeste.

Cosecha manual en cajas de 15 kg, pasando los racimos por una mesa de selección para evitar los que no lleguen a nuestro baremo de calidad. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28 °C.

Después de la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino permanece en un fudre de madera de 10.000 litros de capacidad durante 4- 5 meses, dependiendo de la cosecha.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene sulfitos.

Este Vino Tinto La Tellería 2019, proviene de la Bodega Vinos Valtuille en España, su variedad es Mencía y su Denominación de Origen es Bierzo.

Cata:

Vista: color rojo intenso con toques violeta.
Nariz: es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres; apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz, también están presentes algunos toques de aromas balsámicos.
Boca: el vino está bien estructurado en boca, con gran profundidad y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy frescos.
Temperatura: se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Maridaje: arroces, quesos blandos, carnes rojas.

Premios:

Guía Peñín – 89 puntos.
Robert Parker – 91 puntos.
James Suckling – 92 puntos.

Envejecimiento:

Crianza de 4-5 meses en fudre 10.000 litros.

Viñedo y Elaboración:

La familia García Alba, cuyo cabeza de familia es Dimas García Canedo, inició en 1999 el proyecto Vinos Valtuille. Hoy la empresa es una realidad que gestionan y hacen crecer dos de sus cuatro hijos: Elena y Marcos. La bodega familiar es el reflejo de los valores heredados generación tras generación. ESFUERZO, el pilar fundamental. RESPETO y CUIDADO de la tierra, las pautas que marcan la HOJA DE RUTA.

Viñedos de 85 años cuyos rendimientos van de 3000 kg/ha a 3500 kg/ha. Suelos arcillosos procedentes en su mayoría de la parcela de La Tellería. Situada en una ladera cercana a Valtuille de Abajo en pleno Camino de Santiago con orientación oeste.

Cosecha manual en cajas de 15 kg, pasando los racimos por una mesa de selección para evitar los que no lleguen a nuestro baremo de calidad. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28 °C.

Después de la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino permanece en un fudre de madera de 10.000 litros de capacidad durante 4- 5 meses, dependiendo de la cosecha.

Información Técnica adicional:

Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene sulfitos.

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