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PALACIO REAL

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Paloma Mínguez Cava-Brut Eco - ¡Ea! Vinos - Caja de 6 Botellas

Tipo de producto: Vino Espumoso
País: España
Variedad: 80% Macabeo + 20% Chardonnay
Denominación de origen: Cava
Año: 2019
Contenido: 750 Ml X 6
Ahorra €69,00

€67,00

(IVA incluido)
Tipo de producto: Vino Espumoso
País: España
Variedad: 80% Macabeo + 20% Chardonnay
Denominación de origen: Cava
Año: 2019
Contenido: 750 Ml X 6

Este Vino Espumoso Paloma Mínguez Cava-Brut Eco, proviene de la Bodega ¡Ea! Vinos, en España, su Variedad es 80% Macabeo + 20% Chardonnay y su Denominación de Origen es Cava.

Cata:

Vista: color amarillo pálido con sub-tonos verdosos, brillante, de fina burbuja y espuma persistente.
Nariz: despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, con notas de cítricos y flores. 
Boca: es fresco y floral, con acidez equilibrada dejando un recuerdo largo y elegante.
Temperatura: recomendamos servir a 9°C. 
Maridaje: marisco, aperitivos y tentempiés y pescado blanco.

Envejecimiento:

12 meses en botella.

Viñedo y Elaboración:

Cava ecológico Brut, de origen valenciano y elaborado con las dos variedades blancas que Manuel más ha trabajado a lo largo de su carrera. Se trabaja con una viticultura ecológica buscando siempre una uva sana, y equilibrada.

Con buena acidez. Una excelente materia prima. Es un cava muy fresco y floral, agradable y muy versátil. Con una crianza de 12 meses que le aporta ciertos toques de panadería, pero manteniendo su frescura y floralidad.

Las uvas se cosechan sobre suelos arcillosos. La maceración pelicular ocurre en frío durante 6 horas para la extracción de aromas primarios. Luego pasa por un prensado suave, quedando solo la fracción más noble del mosto. Después pasa por dos fermentaciones a baja temperatura de 16ºC, la primera sucede en depósitos inoxidables y la segunda en botella buscando una gama aromática frutal y floral.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 12% vol. 
Contiene sulfitos. 
Bio.

Este Vino Espumoso Paloma Mínguez Cava-Brut Eco, proviene de la Bodega ¡Ea! Vinos, en España, su Variedad es 80% Macabeo + 20% Chardonnay y su Denominación de Origen es Cava.

Cata:

Vista: color amarillo pálido con sub-tonos verdosos, brillante, de fina burbuja y espuma persistente.
Nariz: despliega aromas intensos de frutas blancas como pera y manzana, con notas de cítricos y flores. 
Boca: es fresco y floral, con acidez equilibrada dejando un recuerdo largo y elegante.
Temperatura: recomendamos servir a 9°C. 
Maridaje: marisco, aperitivos y tentempiés y pescado blanco.

Envejecimiento:

12 meses en botella.

Viñedo y Elaboración:

Cava ecológico Brut, de origen valenciano y elaborado con las dos variedades blancas que Manuel más ha trabajado a lo largo de su carrera. Se trabaja con una viticultura ecológica buscando siempre una uva sana, y equilibrada.

Con buena acidez. Una excelente materia prima. Es un cava muy fresco y floral, agradable y muy versátil. Con una crianza de 12 meses que le aporta ciertos toques de panadería, pero manteniendo su frescura y floralidad.

Las uvas se cosechan sobre suelos arcillosos. La maceración pelicular ocurre en frío durante 6 horas para la extracción de aromas primarios. Luego pasa por un prensado suave, quedando solo la fracción más noble del mosto. Después pasa por dos fermentaciones a baja temperatura de 16ºC, la primera sucede en depósitos inoxidables y la segunda en botella buscando una gama aromática frutal y floral.

Información Técnica adicional:

Grado alcohólico 12% vol. 
Contiene sulfitos. 
Bio.