4 Kilos 2019
€31,50
(IVA incluido)Este Vino Tinto 4 Kilos 2019, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.
Cata:
Vista: color cereza oscuro, ribete violáceo con capa alta y lágrima ligeramente tintada.
Nariz: elevada intensidad aromática. Destaca una agradable fruta negra madura acompañada de notas balsámicas, tostadas, toques florales, de sotobosque y aromas minerales.
Boca: sabroso, recio, intenso, con estructura, taninos presentes, carnoso, fruta madura y muy buena acidez. Largo recorrido con textura sedosa y final con posgusto a fruta cremosa.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: asados castellanos, carnes rojas y caza menor.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 94/95 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier de 600 litros de tostado medio y medio plus.
Viñedo y Elaboración:
En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.
Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.
Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.
Con el nombre de 4 kilos sus socios querían demostrar que un buen vino no depende de una gran cantidad económica exclusivamente, sino de una ambición por la calidad y de la pasión por el producto. Ya que, 4 millones de pesetas fue la inversión inicial de Francesc Grimalt y Sergio Caballero.
Las uvas para este vino proceden de las viñas Es Puput y Es Quetcla con una edad media de más de 45 años las más viejas y 10 años las más jóvenes. Con clima mediterráneo.
Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva en la entrada de bodega. 50% se realizó en depósitos de acero inoxidable y el 50% restante en tinas de madera de 2.500 litros. La fermentación maloláctica la realizan en depósitos de acero inoxidable y barricas de 600 litros. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela sin llegar a sobrepasar los 30ºC y sin bajar de los 20ºC.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Tinto 4 Kilos 2019, proviene de la Bodega 4 Kilos Vinícola en España, su variedad es Callet y su Denominación de Origen es IGP Mallorca.
Cata:
Vista: color cereza oscuro, ribete violáceo con capa alta y lágrima ligeramente tintada.
Nariz: elevada intensidad aromática. Destaca una agradable fruta negra madura acompañada de notas balsámicas, tostadas, toques florales, de sotobosque y aromas minerales.
Boca: sabroso, recio, intenso, con estructura, taninos presentes, carnoso, fruta madura y muy buena acidez. Largo recorrido con textura sedosa y final con posgusto a fruta cremosa.
Temperatura: se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: asados castellanos, carnes rojas y caza menor.
Premios:
Guía Peñín – 95 puntos.
Robert Parker – 94/95 puntos.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés Allier de 600 litros de tostado medio y medio plus.
Viñedo y Elaboración:
En agosto del 2006, Francesc Grimalt y Sergio Caballero crean en Mallorca “4Kilos Vinícola”, una empresa dedicada a elaborar vinos que reflejen la fuerza de la uva y sus matices, pero con un enfoque y presentación diferentes.
Francesc Grimalt y Sergio Caballero son los dos socios de esta bodega que elabora vinos bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Mallorca con pasión y ambición por la calidad sin necesidad de grandes inversiones económicas: '4 kilos' responde a los 4 millones de pesetas de la modesta inversión inicial.
Las viñas se encuentran situadas en distintos municipios al sur y al norte de Mallorca, motivo por el cual no pertenecen a ninguna D.O. Las cepas, están plantadas en su mayoría en suelos de "Call Vermell", nombre popular para denominar los suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico. Las variedades que cultivan son Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.
Con el nombre de 4 kilos sus socios querían demostrar que un buen vino no depende de una gran cantidad económica exclusivamente, sino de una ambición por la calidad y de la pasión por el producto. Ya que, 4 millones de pesetas fue la inversión inicial de Francesc Grimalt y Sergio Caballero.
Las uvas para este vino proceden de las viñas Es Puput y Es Quetcla con una edad media de más de 45 años las más viejas y 10 años las más jóvenes. Con clima mediterráneo.
Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva en la entrada de bodega. 50% se realizó en depósitos de acero inoxidable y el 50% restante en tinas de madera de 2.500 litros. La fermentación maloláctica la realizan en depósitos de acero inoxidable y barricas de 600 litros. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela sin llegar a sobrepasar los 30ºC y sin bajar de los 20ºC.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 12% vol.
Contiene Sulfitos.
