Cune Crianza 2019 - Cvne
€6,95
(IVA incluido)Este Vino Tinto Cune Crianza 2019, proviene de la Bodega Cvne, en España, su Variedad es 85% tempranillo 15% garnacha tinta y Mazuelo y su Denominación de Origen es Rioja.
El primer vino que se produjo en la bodega de Haro fue embotellado con la marca Cune. Al estilo de los claret del Medoc Bordelés. Este vino evolucionó hasta convertirse en el “Crianza”, conocido antes como “Tercer Año"
Cata:
Vista: color juvenil, granate con notas rosadas en el menisco.
Nariz: predomina las frutas rojas, fresas, frambuesas y grosellas todo ello bien integrado con los aromas a vainilla y tofe procedentes de su estancia de 12 meses en barrica de roble americano
Boca: como su paso por el paladar es suave a la vez que fino y elegante, con un tanino amable y una ligera acidez que nos hace tener un vino fresco con larga retronasal. Maridaje recomendado cualquier plato de la dieta mediterránea.
Temperatura: servir a una temperatura de entre 17 y 18ºC.
Maridaje: asados, cerdo estofado, embutidos, quesos semicurados, estofados.
Premios:
90 puntos Parker.
Envejecimiento:
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano.
Viñedo y Elaboración:
Cune Crianza se produce todos los años desde que existe la Compañía.
Los viñedos para Cune Crianza están situados en la Rioja Alta, cercanos a CVNE lo que facilita que la uva llegue intacta a bodega para ser elaborada en las mejores condiciones. Aproximadamente la mitad son viñedos propios situados en Haro y pueblos cercanos y el resto de la uva se compra a viticultores de la zona. Durante generaciones hemos contado con estos proveedores para la elaboración del Cune crianza y cada año realizamos un seguimiento y asesoramiento a los mismos desde el equipo técnico de CVNE.
Fermentación en depósito de acero inoxidable de 20.000 kilos a temperatura controlada entre 25 y 27ºC, con el fin de preservar la fruta que caracteriza a este vino. Se realizan remontados diarios y dos delestages durante la maceración. Tras un encubado de unos 12 días, separamos la prensa y la fermentación maloláctica tiene lugar en depósito. Posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, período en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.50% vol.
Contiene sulfitos.
Este Vino Tinto Cune Crianza 2019, proviene de la Bodega Cvne, en España, su Variedad es 85% tempranillo 15% garnacha tinta y Mazuelo y su Denominación de Origen es Rioja.
El primer vino que se produjo en la bodega de Haro fue embotellado con la marca Cune. Al estilo de los claret del Medoc Bordelés. Este vino evolucionó hasta convertirse en el “Crianza”, conocido antes como “Tercer Año"
Cata:
Vista: color juvenil, granate con notas rosadas en el menisco.
Nariz: predomina las frutas rojas, fresas, frambuesas y grosellas todo ello bien integrado con los aromas a vainilla y tofe procedentes de su estancia de 12 meses en barrica de roble americano
Boca: como su paso por el paladar es suave a la vez que fino y elegante, con un tanino amable y una ligera acidez que nos hace tener un vino fresco con larga retronasal. Maridaje recomendado cualquier plato de la dieta mediterránea.
Temperatura: servir a una temperatura de entre 17 y 18ºC.
Maridaje: asados, cerdo estofado, embutidos, quesos semicurados, estofados.
Premios:
90 puntos Parker.
Envejecimiento:
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble americano.
Viñedo y Elaboración:
Cune Crianza se produce todos los años desde que existe la Compañía.
Los viñedos para Cune Crianza están situados en la Rioja Alta, cercanos a CVNE lo que facilita que la uva llegue intacta a bodega para ser elaborada en las mejores condiciones. Aproximadamente la mitad son viñedos propios situados en Haro y pueblos cercanos y el resto de la uva se compra a viticultores de la zona. Durante generaciones hemos contado con estos proveedores para la elaboración del Cune crianza y cada año realizamos un seguimiento y asesoramiento a los mismos desde el equipo técnico de CVNE.
Fermentación en depósito de acero inoxidable de 20.000 kilos a temperatura controlada entre 25 y 27ºC, con el fin de preservar la fruta que caracteriza a este vino. Se realizan remontados diarios y dos delestages durante la maceración. Tras un encubado de unos 12 días, separamos la prensa y la fermentación maloláctica tiene lugar en depósito. Posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, período en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual que su finura y expresión global.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 13.50% vol.
Contiene sulfitos.
