María Remírez De Ganuza Reserva 2015 - Remírez de Ganuza
€221,69
(IVA incluido)Este Vino Tinto María Remírez De Ganuza Reserva 2015, proviene de la Bodega Remírez de Ganuza, en España, su Variedad es 95% Tempranillo + 5% Graciano y su Denominación de Origen es Rioja.
Creado en recuerdo de la hija de Fernando Remírez, este tinto Reserva de limitadísima producción guarda un marcado trasfondo solidario, ya que el importe total de sus ventas está destinado a organizaciones benéficas que varían en cada añada (las anteriores fueron destinadas a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Fundación de Síndrome de Down). Para su elaboración se seleccionan las mejores barricas de la bodega y los mejores racimos de Viña Coqueta, parcela situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas son seleccionadas por su especial finura y calidad.
Cata:
Vista: color negro picota con ribete violáceo.
Nariz: destaca su finura y complejidad, con notas de fruta madura, ahumados y tostados.
Boca: complejo, carnoso y goloso. Un vino con persistencia y mucha personalidad.
Temperatura: recomendamos servir a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses en barrica nueva de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Viña Coqueta. Viñedos situados en ladera a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar con orientación sur. Edad media de 60 años. Suelo arcillo-calcáreo. La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Vinificación: Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas, escogiéndose únicamente para la elaboración los hombros despalillados. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y depósitos de hormigón de diferentes capacidades y formas. Maloláctica en barrica.
Fernando Remírez de Ganuza, navarro de nacimiento y alavés de adopción, es todo un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola. Es uno de los mayores expertos en viñas de toda La Rioja. Su sentido práctico unido a su profundo conocimiento del viñedo riojano lo han convertido en un bodeguero obsesionado por la calidad, cuyo principio fundamental es poner el acento en la edad de la viña y en el pedigrí de la cepa.
Este hombre valiente y atrevido, con ingenio a raudales cuya condición “sine qua non” para obtener la máxima calidad de un producto se resume en una materia prima excelente, posee algunas de las mejores fincas de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Hombre hábil, voluntarioso, minucioso y serio, ha conseguido idear un tinto espectacular, que con su arrolladora calidad, se ha colocado desde su salida al mercado en la cresta de las marcas entre los Riojas modernos.
Su novedosa filosofía se hace notar en la subzona de Rioja Alavesa y cada vez cuenta con más adeptos entre las bodegas de la región: “La calidad excepcional solamente se consigue a partir de una selección exigente”. Y Fernando Remírez de Ganuza es uno de los líderes de esta nueva concepción que ha revolucionado no sólo el cultivo de la vid, sino también el modo de elaborar unos vinos que responden a la máxima bíblica de que “muchos son los llamados pero pocos los elegidos”.
La bodega
La bodega está ubicada en el centro mismo del hermoso pueblo de Samaniego. El espléndido caserón engloba una manzana de edificios y está dotado de modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con piedra de sillería de entre unos 200 a 300 años de antigüedad.
Esta manzana encierra un amplio y silencioso patio de trabajo, atravesado por un canal de agua corriente, que además de dar frescura al conjuto, asegura el suministro ante posibles problemas en la red local. La cubierta interior formada por vigas de roble centenarias y las puertas de madera son las únicas concesiones a la tradición en una de las bodegas más vanguardistas de nuestro país.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 14,5% vol.
Consumo:
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Este Vino Tinto María Remírez De Ganuza Reserva 2015, proviene de la Bodega Remírez de Ganuza, en España, su Variedad es 95% Tempranillo + 5% Graciano y su Denominación de Origen es Rioja.
Creado en recuerdo de la hija de Fernando Remírez, este tinto Reserva de limitadísima producción guarda un marcado trasfondo solidario, ya que el importe total de sus ventas está destinado a organizaciones benéficas que varían en cada añada (las anteriores fueron destinadas a la Asociación Española contra el Cáncer y a la Fundación de Síndrome de Down). Para su elaboración se seleccionan las mejores barricas de la bodega y los mejores racimos de Viña Coqueta, parcela situada en una ladera con orientación sur muy cercana a la bodega. Con el objetivo de hacer el mejor vino, las barricas son seleccionadas por su especial finura y calidad.
Cata:
Vista: color negro picota con ribete violáceo.
Nariz: destaca su finura y complejidad, con notas de fruta madura, ahumados y tostados.
Boca: complejo, carnoso y goloso. Un vino con persistencia y mucha personalidad.
Temperatura: recomendamos servir a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 36 meses en barrica nueva de roble francés.
Viñedo y Elaboración:
Viña Coqueta. Viñedos situados en ladera a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar con orientación sur. Edad media de 60 años. Suelo arcillo-calcáreo. La Rioja se caracteriza por establecer la transición entre las influencias atlánticas y las mediterráneas.
Vinificación: Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (entre 4 y 6ºC). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas, escogiéndose únicamente para la elaboración los hombros despalillados. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y depósitos de hormigón de diferentes capacidades y formas. Maloláctica en barrica.
Fernando Remírez de Ganuza, navarro de nacimiento y alavés de adopción, es todo un ejemplo de compromiso y sensatez en el mundo vinícola. Es uno de los mayores expertos en viñas de toda La Rioja. Su sentido práctico unido a su profundo conocimiento del viñedo riojano lo han convertido en un bodeguero obsesionado por la calidad, cuyo principio fundamental es poner el acento en la edad de la viña y en el pedigrí de la cepa.
Este hombre valiente y atrevido, con ingenio a raudales cuya condición “sine qua non” para obtener la máxima calidad de un producto se resume en una materia prima excelente, posee algunas de las mejores fincas de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Hombre hábil, voluntarioso, minucioso y serio, ha conseguido idear un tinto espectacular, que con su arrolladora calidad, se ha colocado desde su salida al mercado en la cresta de las marcas entre los Riojas modernos.
Su novedosa filosofía se hace notar en la subzona de Rioja Alavesa y cada vez cuenta con más adeptos entre las bodegas de la región: “La calidad excepcional solamente se consigue a partir de una selección exigente”. Y Fernando Remírez de Ganuza es uno de los líderes de esta nueva concepción que ha revolucionado no sólo el cultivo de la vid, sino también el modo de elaborar unos vinos que responden a la máxima bíblica de que “muchos son los llamados pero pocos los elegidos”.
La bodega
La bodega está ubicada en el centro mismo del hermoso pueblo de Samaniego. El espléndido caserón engloba una manzana de edificios y está dotado de modernas estructuras de hormigón armado recubiertas con piedra de sillería de entre unos 200 a 300 años de antigüedad.
Esta manzana encierra un amplio y silencioso patio de trabajo, atravesado por un canal de agua corriente, que además de dar frescura al conjuto, asegura el suministro ante posibles problemas en la red local. La cubierta interior formada por vigas de roble centenarias y las puertas de madera son las únicas concesiones a la tradición en una de las bodegas más vanguardistas de nuestro país.
Información Técnica adicional:
Grado alcohólico 14,5% vol.
Consumo:
Óptimo hasta 2033 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
