Alta Vista Premium Malbec 2020
€20,00
(IVA incluido)Este Vino Tinto Alta Vista Premium Malbec 2020, proviene de la Bodega Alta Vista en Argentina, su variedad es Malbec y su Denominación de Origen es Mendoza.
Cata:
Vista: color rojo intenso con tonalidades violáceas.
Nariz: ofrece aromas de frutas rojas frescas, como cerezas, y toques florales de violeta. Las notas de madera presentes son delicadas y están integradas a la variedad.
Boca: es un vino carnoso y crocante. De buen cuerpo, largo y preciso.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carne a la brasa, caza mayor, caza menor.
Envejecimiento:
El 50% de su volumen en roble francés de tostado liviano, por 12 meses. Cuatro meses de crianza en botella.
Viñedo y Elaboración:
Alta Vista fue fundada en 1998 por la antigua familia propietaria de la reconocida Maison de Champagne Piper Heidsieck. La bodega se ubica en el corazón de Chacras de Coria, 15 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza. Es un edificio histórico construido en 1899 que fue totalmente restaurado, respetando su arquitectura tradicional e incluyendo las últimas tecnologías vinícolas, en 2003. Es una de las bodegas más antiguas en producción de Mendoza.
De manera general la bodega se caracteriza por tanques de pequeño volumen permitiendo una vinificación altamente cualitativa. Las cavas subterráneas, albergan las barricas de roble francés para la crianza de los vinos Alta Vista.
La uva para este vino procede de una selección del mejor Malbec de viñedos propios que se encuentran plantados a más de 1.000 metros de altitud en las terrazas más altas en los Andes. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración, cuando alcanzan un punto de equilibrio adecuado entre azúcar y acidez, además de una buena madurez de los taninos del hollejo y las semillas.
En bodega los racimos pasan primero por mesa de selección y después realizan una larga maceración prefermentativa en frío, una fermentación con levaduras autóctonas y una maceración post fermentación de 15 días. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.
Este Vino Tinto Alta Vista Premium Malbec 2020, proviene de la Bodega Alta Vista en Argentina, su variedad es Malbec y su Denominación de Origen es Mendoza.
Cata:
Vista: color rojo intenso con tonalidades violáceas.
Nariz: ofrece aromas de frutas rojas frescas, como cerezas, y toques florales de violeta. Las notas de madera presentes son delicadas y están integradas a la variedad.
Boca: es un vino carnoso y crocante. De buen cuerpo, largo y preciso.
Temperatura: se recomienda servir entre 16 y 18 ºC.
Maridaje: carne a la brasa, caza mayor, caza menor.
Envejecimiento:
El 50% de su volumen en roble francés de tostado liviano, por 12 meses. Cuatro meses de crianza en botella.
Viñedo y Elaboración:
Alta Vista fue fundada en 1998 por la antigua familia propietaria de la reconocida Maison de Champagne Piper Heidsieck. La bodega se ubica en el corazón de Chacras de Coria, 15 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza. Es un edificio histórico construido en 1899 que fue totalmente restaurado, respetando su arquitectura tradicional e incluyendo las últimas tecnologías vinícolas, en 2003. Es una de las bodegas más antiguas en producción de Mendoza.
De manera general la bodega se caracteriza por tanques de pequeño volumen permitiendo una vinificación altamente cualitativa. Las cavas subterráneas, albergan las barricas de roble francés para la crianza de los vinos Alta Vista.
La uva para este vino procede de una selección del mejor Malbec de viñedos propios que se encuentran plantados a más de 1.000 metros de altitud en las terrazas más altas en los Andes. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración, cuando alcanzan un punto de equilibrio adecuado entre azúcar y acidez, además de una buena madurez de los taninos del hollejo y las semillas.
En bodega los racimos pasan primero por mesa de selección y después realizan una larga maceración prefermentativa en frío, una fermentación con levaduras autóctonas y una maceración post fermentación de 15 días. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés y americano.
Información Técnica adicional:
Grado Alcohólico: 14% vol.
Contiene Sulfitos.
